Нектар — сахаристая жидкость которую выделяют нектарники и некоторые ткани растений.

Сам нектар состоит из воды, сахарозы, глюкозы и фруктозы. Дополнительно кроме сахаристых веществ в нектаре содержится небольшое количество декстринов, органических кислот, эфирных масел, дрожжей, азотистых и минеральных соединений.

Концентрация сахаров в нектаре может колебаться от нескольких процентов до 70 и выше, но обычно бывает в пределах 40-50%. Концентрация нектара –величина непостоянная, может сильно меняться даже в течение суток. Утром нектар как правило, бывает более жидким, чем в середине дня. В дождливую, влажную погоду нектар разжижается, а в сухую и ветреную погоду происходит его сгущение. В зависимости от вида и сорта растений количество сахара в нектара различное.

Если в нектаре содержится меньше 5% сахаров, то пчелы такой нектар не берут. В тех же растениях где нектара содержится меньше 15%, то пчелы при посещении данных цветков такой нектар берут неохотно. Если пчелам приходится собирать жидкий нектар, то они вынуждены много своей энергии затрачивать на испарение излишков воды. В тоже время пчелы неохотно собирают и слишком густой нектар (содержащий более 85% сахаров). Поэтому прежде чем набрать такой нектар в свой зобик, пчелы должны разжижить его слюной. Наиболее быстро и охотно пчелы набирают нектар и сироп при концентрации сахара 50-55%.

У большинства медоносных растений выделение нектара происходит с использованием специальных желез-нектарников, которые состоят из мелких паренхиматозных клеток с тонкими нежными стенками, покрытыми эпидермисом. Нектарники как правило располагаются на различных органах цветка (цветковые нектарники). Отдельные растения имеют внецветковые нектарники.

Цветковые нектарники (ткани выделяющие нектар) у цветков располагаются на различных частях цветка: у основания чашелистиков (липа), у основания тычинок (горцица), на цветоложе (крыжовник), между тычиночной трубкой и завязью (бобовые), выстилают цветоложе (вишня) и т.д. Различные виды растений в своих цветках имеют неодинаковое количество нектарников разнообразной формы.

Форма, место расположения и количество нектарников являются постоянными признаками медоносов каждого вида и используются при систематике растений. В переделах одного растения чем больше размер цветка, тем крупнее у него нектарники. В начале цветения нектарники крупнее и больше выделяют нектара, чем в конце цветения растений.

Внецветковые нектарники находятся на различных частях растения. У хлопчатника нектарники расположены на центральной жилке листа, на прицветниках и с внешней стороны чашечки. Внецветковые нектарники вишни, черемухи и черешни находятся у основания листовой пластинки. Внецветковые нектарники большинства растений сравнительно мало выделяют нектара и практического значения для пчеловодства не имеют.

Выделение нектара медоносными растениями зависит от географической широты местности и высоты над уровнем моря, от состояния погоды во время цветения медоноса, от агротехники возделывания культуры, сортовых ее особенностей и многих других условий.

Нектаропродуктивность одних и тех же медоносов повышается по мере продвижения их с юга на север. К примеру нектаропродуктивность иван-чая повышается с продвижением на север, достигая максимума в Красноярском крае и Якутии севернее широты 60 градусов. Аналогичная закономерность наблюдается и у других медоносных растений.

В восточных районах с более суровым климатом на одной и той же широте нектаропродуктивность растений выше. Нектаропродуктивность растений по мере повышения местности над уровнем моря также повышается. Более высокой нектаропродуктивностью отличаются зимнестойкие сорта яблонь и малины в северных районах страны.

Условия погоды имеют большое влияние на нектаропродуктивность растений. Минимальная температура, при которой большинство растений способно выделять нектар, находится в пределах 10-12градусов Цельсия Наиболее благоприятная температура для выделения нектара находится при температуре от 16 до 25 градусов, при ней интенсивность выделения нектара усиливается.

Ночные похолодания крайне неблагоприятно отражаются на выделении нектара, Если ночи холодные, то в нашей средней полосе страны даже при хорошей дневной погоде взяток у пчел отсутствует, но не все растения одинаково влаголюбивы. Например, гречиха и липа наибольшее количество нектара выделяют при высокой влажности и не переносят засуху, а василек луговой, донник, пустырник могут выделять нектар и в сухую погоду.

Сухой ветер в сочетании с высокой температурой и пониженной влажностью воздуха вызывает не только резкое сокращение выделение нектара но и приводит к деформации нектарников. В отдельных случаях концентрация сахара в нектаре в таких условиях повышается до такой степени, что он становится недоступным для пчел.

Для большинства растений чтобы выделялся нектар оптимальная влажность воздуха должна быть в пределах 60-80%.

Солнечная погода которая необходима растениям для усвоения углерода воздуха и образования крахмала, который затем превращается в сахар, способствует выделению нектара большинством растений, при этом на одном и том же растении цветки с освещенной солнцем стороны выделяют нектара больше, чем с затененной. Медоносные травы и кустарники в тенистом лесу выделяют нектара гораздо меньше, чем на освещенных солнцем полянах и вырубках. Красный клевер в солнечные дни выделяет нектара в 2-3 раза больше, чем в пасмурный день.

Влияние удобрений на нектаропродуктивность растений.

Агротехнические приемы применяемые пчеловодами и сельскохозяйственными предприятиями и способствующие повышению урожайности семян и плодов энтомофильных культур, одновременно оказывают положительное влияние и на выделение нектара. При этом нектаропродуктивность и урожаи семян тесно связаны между собой.

Большое значение для повышения нектаропродуктивности цветков имеет применение минеральных удобрений. Применение калийных и фосфорных удобрений усиливает развитие органов цветков и способствует увеличению их нектаропродуктивности.

При своевременном внесении азотных удобрений особенно на бедных почвах значительно повышает нектаропродуктивность цветков и урожай семян большинства медоносных культур.

Применение микроэлементов — марганца, бора и др. оказывает положительное влияние на выделение цветками нектара. Внесение микроэлементов под гречиху, подсолнечник, экспарцет, люцерну и бобы способствует значительному увеличению нектаропродуктивности цветков и урожая семян.

Нектаропродуктивность растений зависит не только от применяемых удобрений, но также и от других приемов агротехники.

На увеличение нектаропродуктивности растений огромное влияние оказывает орошение, особенно если пасеки располагаются в засушливых районах страны.

Большая изменчивость нектаропродуктивности установлена у разных сортов красного клевера, яблони, смородины, крыжовника и других культур. При этом чем выше степень автостерильности сорта, тем больше выделяется нектара в цветках для привлечения насекомых и проведения перекрестного опыления.

Пчеловодами установлена зависимость, чем выше урожайность семян энтомофильной культуры, тем больше нектара выделяют ее цветки.

Падь и медвяная роса. Кроме нектара, пчелы с некоторых растений собирают падь, представляющую собой выделения тлей, червецов, листоблошек, пенниц живущих на нижней стороне пластинки листа и питающихся соком растений. Явственнее всего эту падь можно видеть на сливах. Падь узнается по тому, что листья и ветки блестят от выделений, как бы облитые клеем, а если их попробовать языком, то почувствуется сладость. На таких деревьях слышен шум пчел, а на самой пасеке заметно необычное движение, пчелы возвращаются на свою пасеку такие тяжелые, что долетев прямо падают перед ульем.В отдельные годы тли размножаются в громадных количествах. Сладкая и липкая жидкость в виде экскрементов этих насекомых накапливается на листьях. Кишечники тлей не усваивают всего сахара, содержащегося в клеточном соке растений, поэтому их испражнения содержат значительное количество сахара, имеют сладкий вкус и привлекают пчел. Особенно много пади бывает в сухую жаркую погоду на листьях осины, липы, орешника и некоторых других деревьях и кустарниках и изредка на траве.

Пчелы собирают эту сладкую жидкость преимущественно в первую половину дня, складывают в ячейки и перерабатывают в мед. Такой мед в улье в отличие от цветочного пчеловоды называют падевым.

По своему химическому составу падь резко отличается от нектара. Падь содержит значительно больше минеральных солей, декстринов и других неперевариваемых и токсичных для пчел веществ.

Количество нектара, выделяемого медоносными растениями, большей частью зависит от погодных условий. К ним относится температура воздуха, влажность, осадки, и другие факторы. Все они взаимозависимы, так, например, повышению выделения нектара сопутствует повышение температуры только при каком-то определенном уровне влажности.

Существует определенная критическая температура воздуха, при достижении которой растениями начинает выделяться нектар. Эта температура варьирует от 10 до 12 градусов по Цельсию. Многие наблюдатели считают, что наиболее благоприятны дни, когда воздух прогрет от 16 до 25 градусов по Цельсию. Но следует помнить, что каждый медонос имеет свои особенности, и температура для разных растений должна меняться.

Обычно с увеличением температуры мы можем наблюдать усиление выделения нектара, конечно же, до определенного максимума, по достижении которого выделение нектара снова начинает снижаться. Объяснить увеличение выделяемого нектара можно тем, что с увеличением температуры из клеток нектарников веществам становится проще выходить наружу, возрастает способность воды растворять, упрощаются осуществление химических превращений в клетках цветка. Но для многих растений даже температура 16 до 20 градусов может оказаться недостаточной, чтобы выделить большое количество нектара.

Зависимостью от температур объясняются низкий взяток в конце лета. Некоторые пчеловоды практикуют более поздний посев сильных медоносов, однако это не всегда помогает, так как большинство растений снижают продуктивность при появлении низких температур ночью. Примерами таких растений могут являться гречиха, огуречная трава, фацелия и другие. Поэтому поздний взяток обеспечивается холодостойкими дикорастущими медоносами, которые содержат в своем нектаре некоторую долю сахара.

В период с 2002 по 2005 годы в Ростовском лесном хозяйстве были проведены исследования, наглядно показавшие, что важными для отрасли пчеловодство являются растения, с которых пчелы имеют возможность собирать нектар даже после сентябрьских ночных заморозков, в то время, когда сбор нектара с других медоносов становится невозможным.

После того, как нектар перестал выделяться подсолнечником, в конце августа, когда практически прекращается взяток, на помощь придут такие растения, как кермек, солончаковая астра, снежноягодник и некоторые другие растения.

Особое внимание заслуживает растение с необычным названием кермек Гмелина, по подсчетам, общее время его цветения составляет полтора месяца, оно выделят нектар вплоть до наступления заморозков, поставляя пчелам пыльцу и нектар. Одна пчелосемья может принести за сезон до 30 килограммов меда с этого растения. Сам мед не очень высоко ценится на рынке, потому как относится к темным сортам меда. Чаще всего кермек произрастает на солончаках и в луговых зонах.

Белый снежноягодник. Как было выяснено из наблюдений, это растение цветет вплоть до поздней осени, непрерывно выделяя нектар, без зависимости от погоды. На выделение нектара не влияют ни дожди, ни падения температуры. Количество сахара, содержащегося в нектаре с одного цветка, составляет приблизительно от 0,51 до 0,59 миллиграммов.

Помимо этих двух растений существуют еще и другие, с которых пчелы могут беспрепятственно приносить пыльцу и нектар даже после наступления сентябрьских ночных заморозков, когда температура падает ниже 10 градусов по Цельсию. В большинстве своем это дикорастущие цветы. К продуктивным поздним медоносным растениям относятся луговой василек, обыкновенный золотарник, боду, астра, обыкновенный цикорий. Эти виды чаще всего произрастают на лугах, опушках леса и лесных полянках, окраинах посевов и огородов, встречаются они так же и среди других посевов. Солончаковая астра, как не сложно догадаться произрастает на солончаках. Данные растения очень ценятся, так как при цветении длиной во все лето, наиболее сильно привлекают на свои цветки пчел в осеннее время. Нектарник таких цветков находится глубоко, рядом с завязью, что в какой-то степени делает их устойчивым к неблагоприятным воздействиям окружающей среды. Нектарник приходит в действие после того, как созрела пыльца, и прекращает функционировать после того, как рыльце ссыхается.

В ходе произведенных исследований было выявлено, что одна корзинка или цветок (в зависимости от строения) выделяют у обыкновенного цикория от 1,06 до 2,07 миллиграммов сахара в нектаре, у лугового василька- 0,077 миллиграммов, у бодяка- 0,114 миллиграммов, и у золотарника 0.737 миллиграммов. Отличительное от других растений строение состоит в особенностях нектарника, уходящего внутрь цветка и дающего возможность за счет собственного микроклимата в холодные ночи опускаться нектару в глубь цветка, так же этому сопутствует суточный ритм цветения сложноцветных. При повышении после холода ночи температуры воздуха до 10-12 градусов по Цельсию, данные виды растений возобновляют выделение нектара.

Так же известны как поздние медоносы растения семейства губоцветных. Это белая и пурпурная яснотка, пустырник сердечный и другие. Длительное время цветения позволяет приносить нектар и пыльцу с этих растений на протяжении всего лета, начиная с весны и заканчивая осенью. У губоцветных растений нектар располагается глубоко в цветочной трубке, у самого основания завязи, что дает возможность спасаться от холодов и других неблагоприятных условий. Нектар начинает появляться в еще не распустившемся цветке, когда же он полностью созревает и раскрывается интенсивность выделения пыльцы и нектара достигает своего максимума.

Однако, из-за сложного строения нектарника, осложняется сбор нектара и пыльцы пчелами. Но, не смотря на глубокое залегание нектара, это очень надежный медонос, который обеспечит пчел нужными для создания меда веществами на протяжении всего лета и осени. Минимальная температура, при которой у яснотки белой начинает выделяться нектар, составляет всего лишь 5-6 градусов по Цельсию. Исходя из исследований, в нектаре с одного растения содержится около 5 миллиграммов сахара. А у ясности пурпурной за сутки приблизительно 0,059 миллиграммов. Но яснотка белая уступает сердечному пустырнику у медовой продуктивности, так, пустырник вырабатывает нектар независимо от погодных условий, в то время как этот показатель яснотки зависит от факторов внешней среды.

В определенные годы существует осенний медосбор с таких поздних медоносных растений, как розовый и белый клевер, лекарственный и белый донники. Строение их нектарников схоже с другими поздними медоносами, однако у клеверов при температуре ниже 15 градусов по Цельсию заметно снижается выделение нектара. Так же уменьшается и содержание сахара в нем. Если осенью стоит сухая погода, то это неблагоприятно влияет на количество производимого нектара, а так же он становится значительно гуще нормы, что усложняет пчелам задачу доставать его. Преимущество перед клевером у донниковых, они продолжают выделять нектар даже после слабых ночных заморозков. Однако недостаточное увлажнение осенью оказывает сильное влияние и на эти растения. Не удивительным является засев больших площадей донником. Он продолжает давать нектар даже после холодов, может расти на совершенно скудных и неудобных почвах, его мед обладает неповторимыми свойствами и высоко ценится на рынке, все это и многое другое делает его прекрасным медоносом.

Во многих юго-западных, центральных, северо-западных и северо-восточных областях можно встретить огромные площади, засеяны желтым донником, причем почва под ним не отличается особым благосостоянием, она, как правило, песчаная, каменистая, или глинистая. Так же донник произрастает на выгонах, полях, в оврагах, на холмах в степях и по краям лугов, а так же по обочинам дорог.

Количество меда, в который пчелы могут переработать донниковый нектар, считается средним. Это приблизительно 4,1 килограмма за сутки. За сезон с этого медоноса выходит 39,2 килограммов меда. Для того, чтобы повысить продуктивность донника, его следует высаживать летом в хорошо увлажненную землю после дождей. Наилучшего роста он достигает на опушках лесов и прогалинах по зяби.

Есть еще один вид растений, называемый шпорцевыми. Среди них можно выделить такую разновидность как обыкновенная льнянка. Она цветет в сентябре, выделяя нектар при температуре от 8 до 10 градусов по Цельсию. Очень часто ее можно заметить по обочинам дорог или на окраинах полей. Особенностью является расположение секреторной ткани, выделяющей нектар в шпорце, именно поэтому им могут питаться далеко не все насекомые. К насекомым-опылителям льнянки обыкновенной можно отнести шмелей и, конечно же, пчел. Мелкие насекомые не имеют возможность приникнуть у зев цветка благодаря выступающей нижней губе. За день с одного цветка льнянки пчела может собрать около 0,475 миллиграммов нектарного сахара. С одного гектара данного медоноса пчелы способны принести от 100 до 150 килограммов меда.

Некоторые медоносные растения лишь на немного уменьшают выделение нектара после наступления ночных холодов. К ним можно отнести мелису с мятой, рапс, горчицу и некоторые другие растения. Их сеют в первую очередь для обеспечения пчел взятком в холодные осенние дни.

Во избежание отсутствия взятка у пчел в конце лета следует следить за тем, чтобы поляны просеки и огороды, на которых произрастают все выше перечисленные растения, не скашивались. С этой же целью полезно оставлять естественную флору по берегам рек, озер, среди кустарников и на пустырях.

Нектаропродуктивность растений

Связь насекомоопыляемых растений с насекомыми-опылителями выражается в приспособленности строения цветка к опылителям и к наиболее активным из них – медоносным пчелам. Примером такой приспособленности служит строение цветков гречихи посевной, у которой одни цветки имеют длинные пестики и короткие тычинки, а другие, наоборот, короткие пестики и длинные тычинки. Пыльца, образующаяся в пыльниках коротких тычинок, мельче по сравнению с пыльцой длинных тычинок и способна лучше оплодотворять цветки с длинными тычинками и короткими пестиками, т. е. иной формы. Так как каждое растение гречихи имеет цветки только определенной формы, они могут быть эффективно опылены пыльцой только с другого растения, имеющего цветки иного строения.

Привлечению насекомых-опылителей также способствуют яркая окраска околоцветника у энтомофильных растений, собранность множества мелких невзрачных цветков в крупные соцветия, хорошо заметные на расстоянии, аромат, выделения нектара и др.

Процесс активного сбора нектара пчелами зависит от его количества в нектарнике растения. Летом пчелы предпочитают посещать один вид растений, главным образом тот, который выделяет в данное время больше нектара или более доступен для них.

Пчела, вылетевшая впервые в поле, сначала работает на цветке неуверенно. Затем у нее вырабатывается связь между формой, окраской и запахом цветка, и пчела посещает это растение, пока оно выделяет нектар. Даже после прекращения нектаровыделения пчела часто сидит там до тех пор, пока не исчезнет рефлекс на этот источник нектара.

Выделение нектара в цветках растения зависит от количества углеводов, синтезированных его листьями. Поэтому на нектаровыделение влияют как погодно-климатические, так и почвенно-агротехнические условия. пчела размножение семья медоносный

Образование нектара и его выделение происходят при определенной температуре и влажности воздуха. Так, максимальное нектаровыделение цветками эспарцета наблюдается при температуре 22-25 °С, клевера ползучего – 27-32 °С. Гречиха посевная наиболее интенсивно выделяет нектар при температуре 21-25 °С, а горчица белая – при 21-23 °С.

У некоторых видов растений нектаровыделение происходит при низких температурах: у мать-и-мачехи, вишни, черешни – при температуре 7-8 °С, у ивы тонкостолбиковой и других видов – при 6-7 °С. С повышением температуры содержание нектара в цветках увеличивается.

Образование и выделение нектара растениями зависят также от относительной влажности воздуха. Увеличение влажности воздуха способствует росту выделения нектара растениями. Однако избыточная влажность вызывает сокращение секреции нектара растениями, снижает активность работы пчел.

Большое влияние на нектаровыделение оказывает и ветер. Под влиянием ветра нектарники сжимаются, выделение нектара уменьшается, а иногда и совсем прекращается. Такие растения, как липа и гречиха, под действием сухого, горячего воздуха совсем прекращают выделение нектара.

Дожди также влияют на процесс нектаровыделения. При затяжных дождях начинается усиленный рост растений, уменьшается количество цветков. У растений с открытыми нектарниками (липа, гречиха) нектар часто вымывается полностью.

Для роста и развития растений решающее значение имеет тип почвы. Лучшими для большинства медоносных растений являются средне-суглинистые почвы с хорошим водным, тепловым и пищевым режимами. Однако некоторые медоносы хорошо растут, развиваются и обильно выделяют нектар и на других почвах. Например, шалфей активно выделяет нектар и посещается пчелами на тяжелых почвах, акация белая – на легких; черника и брусника лучше выделяют нектар на кислых почвах. Следовательно, медоносные растения хорошо развиваются и обильно выделяют нектар в том случае, если они произрастают на почвах, соответствующих их жизненным потребностям.

На все физиологические процессы, протекающие в растении, существенно влияет рельеф местности. Это влияние определяется экспозицией и крутизной склонов, перераспределяющих поступающие на поверхность осадки, свет и тепло. На южные склоны попадает больше света, чем на склоны других экспозиций и равнину. Условия роста и развития растений на них сильно отличаются от аналогичных условий на других склонах. Южные склоны лучше прогреваются и имеют более теплолюбивую растительность, чем северные.

В соответствии с климатическими изменениями на склонах разных экспозиций и высот меняются сроки наступления фазы цветения одних и тех же видов медоносных растений и их нектарная продуктивность. Так, на северном склоне медоносные растения начинают цвести на 1-6 дней позднее, чем на южном. Наибольшее запаздывание отмечается в весенний период, наименьшее – в летний.

Урожайность и нектаропродуктивность медоносных растений также меняются в зависимости от их сортовых особенностей, сроков и способов посева, норм высева, а также от вносимых удобрений и других приемов агротехники.

Использование высокоурожайных сортов – одно из эффективных средств повышения урожайности культур и улучшения качества продукции. Установлено, что наиболее урожайные сорта обладают и более высокой медопродуктивностью. Так, сорта гречихи посевной, отличающиеся высокой урожайностью (Шатиловская-4, Черниговская и др.). оказались наиболее сахаропродуктивными по сравнению с другими известными сортами.

Интенсивность выделения нектара растениями зависит от сроков и способов посева. Установлены оптимальные сроки посева медоносных культур. Например, для фацелии рябинколистной оптимальным является ранний посев, одновременно с ранними зерновыми культурами. Для удлинения сроков медосбора с гречихи посевной, фацелии рябинколистной и других культур рекомендуется высевать их в 2-3 приема в пределах оптимальных сроков в данной местности.

В исследованиях ряда авторов наиболее эффективными оказались широкорядные способы посева медоносных культур. Так, при широкорядном посеве донника белого и гречихи посевной было отмечено повышение сахаро-продуктивности в 2-3 раза (по сравнению с узкорядным посевом этих культур). Следовательно, массовое применение широкорядных посевов при возделывании гречихи посевной, эспарцета песчаного, донника, фацелии и других культур может обеспечить значительное повышение их медопродуктивности и урожайности семян.

Факторы влияющие на нектаровыделение

Количество нектара в цветке в первую очередь зависит от вида растений. По нашим наблюдениям, за сутки в нектаре цветка у одних видов растений накапливается около 0,01 мг сахара (душица, тимьян, тмин, незабудки), у других – более 10 мг (малина). Необходимо отметить, что в цветках большинства медоносных растений содержится очень мало нектара. Эта особенность растений является приспособлением к перекрестному опылению цветков. Пчелы собирают нектар, перелетая с цветка на цветок, и одновременно переносят пыльцу, что способствует избирательному оплодотворению. Однако чтобы набрать в зобик 50–60 мг нектара, пчела за один вылет должна посетить около 2–3 тыс. мелких цветков душицы или тимьяна и более 150–300 цветков гречихи.

Многочисленными исследованиями установлено, что сорта растений внутри одного вида также различаются по количеству выделяемого нектара. В условиях Белоруссии сорта гречихи сильно различаются по нектарной продуктивности одного растения.

В значительной степени различаются по содержанию сахара в нектаре па один цветок copтa малины (от 4,33 до 12,08 мг), крыжовника (от 0,101 до 0,286 мг), яблони (от 0,556 до 3,836 мг) и др. Эту особенность должны учитывать селекционеры при выведении новых сортов энтомофильных культур.

Установлено, что высокоурожайные сорта энтомофильных культур выделяют больше нектара на единицу площади.

Большое значение для пчел имеет также концентрация сахара в нектаре цветков. Пчелы охотнее собирают нектар с цветков с содержанием 50–55 % сахара. Если сахара в нектаре меньше 5 или больше 85 %, то пчелы совсем его не берут. Неохотно пчелы собирают нектар с концентрацией сахара меньше 15 или больше 70 %.

Содержание сахара в нектаре зависит от вида растений. У одних видов концентрация сахара в нектаре низкая (менее 10 %), у других, наоборот, высокая (70 % и выше). Чаще встречаются растения с концентрацией сахара в нектаре 40–50 %. Однако концентрация сахара в нектаре даже одних и тех же видов растений меняется в течение суток. Утром, как правило, нектар более жидкий, чем днем.

Нектаровыделение в течение суток у разных видов растений проходит неодинаково. У большинства медоносных растений более интенсивно нектар выделяется около 9 ч утра, затем секреция его ослабевает, у некоторых видов она снова усиливается в полуденные или вечерние часы. В цветках фацелии, например, утром содержится мало нектара, а к 13–16 ч – максимальное количество. В ясную и пасмурную погоду одни и те же растения по-разному выделяют нектар. Так, гречиха в ясную погоду выделяет нектара больше в 9–10 и около 17 ч, а в пасмурную – с 12 до 17 ч. Горчица и рапс выделяют нектара больше в пасмурную погоду, чем в ясную. Максимальное накопление нектара в их цветках приходится на полуденные часы.

Большое влияние на выделение нектара и концентрацию сахара в нем оказывают также погодные условия (температура и влажность воздуха, освещенность, дождь, ветер и т. д.).

Значительное влияние на выделение нектара оказывает температура воздуха. У разных растений нектар начинает выделяться при различной температуре воздуха. Температуры максимального выделения нектара также не совпадают.

У рано цветущих медоносов нектаровыделение начинается при 8–10°, у цветущих позднее – около 16°. С нарастанием температуры обычно усиливается нектаровыделение, но до определенных пределов. Наиболее благоприятной температурой для выделения нектара считается 16–25°. С повышением температуры свыше 25° выделение нектара уменьшается и при достижении 35° прекращается совсем. Однако для растений, цветущих в августе, максимальное количество нектара выделяется при более высоких температурах, чем 16–25°. Отсюда следует, что как низкая, так и слишком высокая температура тормозит выделение нектара.

Известно, что при повышении температуры (до определенного предела) секреция нектара повышается в условиях достаточной влажности воздуха и почвы. Лучшей влажностью воздуха для выделения нектара считается 60–80 %, а почвы – 50– 60 % от полной влагоемкости.

На нектаровыделение влияет также солнечное освещение. Цветки притененных растений выделяют меньше нектара, чем хорошо освещенных. Обильный и продолжительный дождь вымывает нектар из цветков. В дождливую и влажную погоду нектар жидкий, в засушливую, особенно при суховеях, он густеет и на поверхности нектарников образуются кристаллы сахара. Для получения одинакового количества меда пчелам надо собрать гораздо больше жидкого нектара, чем густого. Однако при сборе жидкого нектара пчелы тратят много энергии на перенос в улей лишней воды, содержащейся в таком нектаре, и на испарение ее во время переработки нектара в мед. Густой нектар обычно вязкий, и пчелам его трудно набирать в зобик, на что также затрачивается много энергии. Слишком густой нектар пчелы не могут собрать.

Засуха и ветер оказывают отрицательное воздействие не только на нектарную продуктивность растений, но и на их рост и развитие. В условиях республики из-за северных и северовосточных ветров, сопровождающихся обычно понижением температуры в мае, июне, часто срывается медосбор.

Следует отметить, что медосбор па любой пасеке в целом определяется состоянием погоды за сезон. Наиболее благоприятной погодой для выделения нектара и сбора его пчелами считается солнечная или малооблачная, теплая, тихая погода с периодическими кратковременными дождями. Если такая погода складывается в период массового цветения главных медоносов, то пасеки дают товарный мед. Нектарная продуктивность зависит и от географических условий. Считается, что один и тот же вид растений на севере и востоке страны выделяет нектара больше, чем на юге и западе. Нектаропродуктивность растений увеличивается по мере повышения местности над уровнем моря, а также зависит от места обитания, микроклимата и почвы. Ива козья, например, в одно и то же время на возвышенных, продуваемых ветром местах вблизи деревни Самохваловичи выделяла 1,14 мг сахара в нектаре цветков одной сережки за сутки, а рядом, в защищенных от ветра котлованах,– 3,59 мг и в пойме реки Птичь – 3,35 мг. На торфяниках иван-чай образует сплошные заросли и 1 га дает 600 кг сахара в нектаре цветков. На вырубках и в кустарниках, где он вытесняется и затеняется другой растительностью, Нектаропродуктивность сплошного покрытия составляет 350 кг с 1 га. Немалое влияние на нектаропродуктивность оказывают агротехнические приемы возделывания культурных растений. Многие исследователи отмечают прямую зависимость между урожайностью семян, нектарной продуктивностью и посещаемостью цветков пчелами. Поэтому создание высоких агрофонов для получения максимальных урожаев энтомофильных культур одновременно способствует и повышению медосборов.

Для того чтобы получить хорошие объемы , очень важно наличие большого количества вблизи от . В случае если таковых нет, можно помочь природе и дополнительно заняться выращиванием растений, которые способны вырабатывать много и нектара. В этой статье мы предоставим список самых лучших медоносных растений, дополнив его фото с названиями.

Деревья и кустарники

К деревьям и кустам, которые являются качественными медоносами, относятся следующие:

• . Это весьма популярный медонос, распространяется который повсеместно. Период его цветения начинается в июле. довольно большой, может достигать 1 т с 1 га насаждений.
  
• . Дерево относится к садовым. Прекрасный медонос и пыльценос. Цветение обычно наступает в мае. Характерен относительно невысокой продуктивностью, в пределах 10 кг с 1 га чистых насаждений.
  
• . Ее считают одной из наиболее распространенных медоносов. Преимущественное количество видов произрастает кустарником (ива ушастая, пепельная, трехтычинковая), часть – как деревья (ива ломкая, белая). любит влажную местность, хорошо растет около водоемов. Это растение относится к весенним раннецветущим. Продуктивность может колебаться в пределах 10-150 кг/га.
  
• . Это садовое дерево, которое растет едва ли не в каждом саду. Начало цветения попадает на первую половину мая. Продуктивность медосбора может быть около 30 кг с 1 га.
  
• . Произрастает как небольшое дерево или же в виде кустарника. Период цветения начинается с начала лета и длится до его конца. Высококачественный мед можно собрать в рамках 20 кг с 1 га.
  
• . Это дикорастущее растение. Обычно растет в виде кустарника, в редких случаях – в виде маленького дерева. Очень широко распространена, поскольку особых требований к условиям климата не имеет. Первый цвет можно увидеть в начале июня. Продуктивность этого медоноса – 20 кг/га.
  
• . Она является весьма ценным и лечебным медоносом. Замечательно растет в лесах, особенно в срубах и просеках. Цветет в июне. Собрать с 1 га можно до 100 кг вкусного .
  
• . Как можно понять из названия, растет такая на приусадебных участках. Имеет вид кустарника. Период цветения закрывает практически весь июнь. Является очень хорошим медосборником, так как с 1 га можно собрать 200 кг сладкого продукта.
  
• . Медоносом назвать ее непросто, поскольку выделяется этим растением довольно мало нектара. Цвести начинает ранней весной, когда еще не совсем растаял снег. Прекрасный пыльценос. Именно благодаря весной активно пополняют свои запасы.
  
• . Это невысокое дерево произрастает как в лесу, так и в парках. Часто растет и на приусадебных участках. Зацветает в конце весны. Собрать сладкого продукта можно до 40 кг с гектара.
  
• Это садовое дерево, которое может дать взяток в размере более чем 40 кг с гектара. Период продуктивности начинается в мае и продолжается около 10 дней.
  
• . Этот куст можно встретить почти на всех дачных участках. Цветет она недолго, обычно в мае. Продуктивность – 50 кг с 1 га.
  
• . Куст-медонос небольшого размера. Растет в смешанных и . Начинает цвести в конце мая. Если насаждения имеют высокую плотность, то с 1 га можно собрать до 80 кг меда.
  
• . Это распространенное садовое дерево-медонос. Период продуктивности начинается в мае и длится до конца июня. Собрать с 1 га чистых насаждений можно сравнительно немного меда - порядка 20 кг.
  
• . Этот небольшого размера кустарник произрастает на бедных и диких почвах. Очень любит солнечные и открытые местности. Период цветения приходится на вторую половину лета. Нектара может выделять очень много. Взяток может достигать 170-200 кг с 1 га.
  
• . В зависимости от вида, может произрастать как небольшим деревом, так и кустом. При комфортных условиях период цветения начинается в конце мая. Нектара и пыльцы растение выделяет много. Продуктивность составляет около 200 кг/га.
  

Травы и цветы

Помимо деревьев, также есть много трав и цветов, которые также являются прекрасными медоносами. Самые распространенные медоносные растения такие:

• . Это растение растет повсеместно. Часто ее путают с одуванчиком обыкновенным. Цвете с июля до начала сентября. Продуктивность находится обычно в пределах 80 кг/га.
  
• . Этот цветок относится к ранним медоносам. Продуктивность сравнительно невысокая, держится обычно в пределах 30 кг/га. Тем не менее, мать-и-мачеха является весьма ценной, поскольку обладает рядом лечебных свойств, а также выделяет пыльцу помимо нектара.
  
• . Его по праву можно отнести к наиболее распространенным растениям на планете. Цвести начинает в начале июня. Характерен небольшим медосбором, но зато довольно продолжительным. Средняя продуктивность составляет 50 кг с 1 га.
  
• . Она очень любит влажные почвы. Период цветения с июня по сентябрь. Взяток может доходить до 120 килограмм с гектара.
  
• . Она любит расти около водоемов либо на влажных почвах. Активно цветет с июня по сентябрь. При наличии благоприятных условия взяток может быть очень большой – до 1,3 т с гектара.
  
• . Такие растения-медоносы очень хорошо растут в притененных местах, любят влажный грунт. Процесс активного цветения падает на июнь-сентябрь. Взяток такой же большой, как и у – до 1,3 т/га.
  
• . Это растение полевое, многолетнее. Взяток находится в рамках 110 кг с гектара. Цветут васильки с июня и до сентября.
  
• Это растение из семейства . Очень любит увлажненную почву. Зацветает в мае-июне. Продуктивность может доходить до 100 кг с гектара.
  
• . Это растение относится к ранним медоносам, так как зацветают в апреле-мае. Произрастают исключительно в лиственных и елевых лесах. Продуктивность может колебаться в пределах 30-80 кг с гектара.
  
• Это растение очень распространено в лесах. Зацветает ранней весной. Нектара выделяет немного, но зато обильно может вырабатывать пыльцу.
  

Знаете ли вы? Бутерброд с медом, употребленный утром после праздника, способен помочь снять дискомфортные ощущения из-за похмелья, так как выводит из организма алкоголь.

Специально высеиваемые медоносы

Опытные пчеловоды для того, чтобы получить хороший взяток сладкого продукта, практикуют высевание медоносов самостоятельно. Так можно подобрать те растения, которые хорошо будут произрастать на выбранном участке. А еще таким образом можно значительно увеличить количество собранного меда.

Самые лучшие медоносы для пчел и популярные для самостоятельного выращивания такие:

• Желтый и белый донник. Это растение зацветает в мае и продолжает цвести до конца лета. Если обеспечить посадкам правильный уход, то куст может вырастать до 2 м в высоту. Оттенок цветов зависит непосредственно от вида растения. Доннику подойдет практически любого типа. Он спокойно переносит жару, отлично произрастает из семян. Мед из этого растения считается самым ценным, поэтому его не зря активно выращивают многие пчеловоды.
  Для того чтобы выращивать желтый или белый Донник самостоятельно, следует обязательно провести семян, это поможет росткам быстрее пробиваться. Посадку рекомендуется проводить в начале весны либо до того как наступят . Важно угадать время посева, чтобы ростки успели пробиться до наступления холодов. Продуктивность медоноса может достигать 270 кг меда с одного гектара.
  
• . Для пчел можно заняться выращиванием как розового, так и белого клевера. Цветы на первый взгляд могут показаться неприметными, но их очень любят . Растение замечательно произрастает на участке, где много ходят. Ему не страшны ни дожди, ни перепады температуры воздуха. Единственное, что будет очень вредным для клевера – это тень. Важно обеспечить ему хороший доступ к солнечным лучам. Мед из клевера имеет белый цвет, сильный аромат, а также является весьма богатым на полезные вещества. С одного засеянного клевером гектара земли можно собрать до 100 кг меда. Посев этого растения нужно проводить в августе. Для выращивания розового клевера на сотку участка понадобится 5 кг семян, для белого – 3 кг посадочного материала. Семена нельзя сажать глубже, чем на 1 см в Землю после посадки нужно обильно полить. Первые ростки обычно появляются буквально через две недели. Период цветения займет все лето, так что выращивать клевер пчеловоду очень выгодно.
  
• . Это растение родом из Азии. Начинает цвести в июле и продолжает до конца осени. Цветочки розового или сиреневого цвета. Чтобы вырастить его на участке можно использовать семена или же просто разделять куст. Семена закапывать слишком глубоко нельзя, максимальная глубина должна быть около 0,5 см, иначе они попросту не прорастут. Посадку нужно проводить в легкую . неприхотливый к климатическим условиям, хорошо переносит холод и отсутствие влаги.
  
• . Это растение еще называют степной мятой. Он зацветает в начале июля и продолжает вплоть до морозной погоды. Кустики невысокие, около 0,8 м. Пчелы это растение очень любят. Семена иногда плохо прорастают в открытом грунте, поэтому лучше всего использовать рассаду, предварительно засеяв семена в контейнеры. нравится регулярный полив и светлая местность.
  
• . Этот цветок удобен для пчеловодов тем, что он прекрасно растет на одном и том же месте в течение 10 лет. Размножать его можно рассадой или семенами. Первый вариант значительно быстрее и удобнее. Активному росту лофанта будет способствовать хорошее освещение участка, тогда куст может вырасти до 1,5 м в высоту. Кустарник также способен переносить холод и непродолжительную засуху, но несмотря на это поливать его и, по возможности, укрывать от холода нужно.
  
• . Это многолетнее растение, которое не требует много внимания к себе. В среднем вырастает до 50 см. Период цветения берет свое начало в мае. Чтобы вырастить козлятник, семена нужно засевать в июле, чтобы до прихода холодов он успел хорошо развиться. Семенам обязательно нужна . Продуктивность этого растения довольно хорошая, собрать с 1 га можно примерно 200 кг медового продукта. При этом для посева такой же площади понадобится 28 кг посевного материала.
  
• Очень выгодно заняться выращиванием этого растения. Ведь потратив на один гектар всего 6 кг посевного материала, можно будет позже собрать около 800 кг меда. Синяк обыкновенный лучше засеивать вместе с каким-то растением из зерновых. Цветет он в первой половине июня маленькими цветками розовых оттенков.