Что пекут в британии на пасху. Как принято праздновать Пасху в Англии, традиции: как отмечают Пасху в Англии

Пасха – большой церковный праздник, который отмечают во многих странах мира, где проповедуют христианскую религию.

Англия, в этом смысле, не исключение. Во всей Великобритании празднует великий праздник Пасхи, который по-английски называется Easter. И, конечно же, в странах Великобритании, в том числе и в Англии, существуют свои особенные традиции празднования Пасхи, отличные от тех, которые сложились в России. Хотя, нужно отметить, что некоторые из них очень похожи на наши.

Так, например, воскресение перед Пасхой у нас называется вербное. В Англии этот день носит название «пальмовое воскресение», по-английски — «Palm Sunday». Именно в этот день в Великобритании люди дарят друг другу пасхальные яйца. Однако, в отличие от привычных нам крашеных куриных яиц, англичане дарят друг другу сладкие шоколадные с вкусной начинкой из карамели. Кроме того, тут принято дарить различные сладости и сувениры в форме пасхальных яиц.

Последняя пятница, которую мы называем страстная, в Англии именуется хорошей – «Good Friday». В этот день принято завтракать пряными булочками с изюмом, которые украшаются сверху крестом или делаются надрезы в виде креста. Такие булочки называют «hot cross buns». Крест на булочках считается символом Воскрешения Христова, а жжение во рту от острых пряностей символизирует муки Христа.

Пасха большой праздник и для маленьких англичан, потому что в школах в это время начинаются двухнедельные весенние каникулы, а все ребятишки ждут Пасхального Кролика – Easter Rabbit. Считается, что этот зверек прячет для детей пасхальные яйца и оставляет для них корзинки со сладостями. Поиски спрятанных яиц по всему дому – традиционная пасхальная забава в английских семьях.

Кроме того, Пасхальный Кролик в Англии считается символом изобилия и плодородия, поэтому в Пасхальные каникулы на прилавках магазинов можно найти множество сувениров в виде кролика.

Также, как и в России, в Пасхальное воскресение в английских церквях проходят службы. Англичане идут в церковь в новой нарядной одежде, которая символизирует начало весны и наступления теплых солнечных дней. На службу принято приносить с собой пасхальные корзины – Easter Baskets. В корзины складывают хлеб, яйца и другую еду, которую оставляют в церкви.

В этот светлый праздник английские семьи собираются на большой семейный обед. Праздничное угощение обычно состоит из запеченного барашка, фаршированного овощами, пасхального торта и других сладостей, а также крашеных яиц, которые расставляются в корзинах по углам стола. Чаще всего яйца окрашивают в красный и зеленый цвета. Считается, что красный цвет символизирует кровь Христа, а зеленый – символ Святости. Дома украшают цветами и фигурками пасхальных кроликов, также в домах расставляют и зажигают свечи.

В давние времена в Англии на Пасху было принято устраивать различные забавы, многие из которых и сегодня популярны у англичан в этот день. Так, например, в Пасхальный понедельник было принято мужчинам носить женщин на руках, а в Пасхальный вторник – наоборот, женщинам мужчин. Два человека вставали рядом и сцепляли руки, образуя своеобразное сидение, на котором переносили третьего.

В церквях и на улицах танцоры, одетые в костюмы Робина Гуда, танцуют знаменитый танец – Morris Dancing.

По традиции дети в Англии в Пасхальное воскресение катают с горы вареные крашеные яйца. Это старинная забава, которая и сегодня поддерживается в этой стране. Яйца, которые катятся с горы, символизируют камень, отвалившийся от Гроба Господня. Дети устраивают целые соревнования, которые называются яичные бега. Дети скатывают с горы яйца, выигрывает тот, чье яйцо прикатилось первым.

Как и во многих других странах, Пасха в Англии считается удачным днем для свадеб, а для подвенечного наряда принято выбирать белые, кремовые и нежно-розовые оттенки.

В современной Англии многие старинные традиции празднования Пасхи уже не соблюдаются. Молодое поколение воспринимает Пасху в основном просто как веселый весенний праздник, в который дарят милые сувениры и собираются за семейным праздничным столом.

Пасха в Англии является одним из главных христианских праздников в году, полон обычаев, фольклора и традиционных продуктов питания. Но следует отметить, что Пасха в Британии берет свое начало задолго до христианской эпохи. Многие считаю, что само название Easter («Пасха» — по-английски) происходит от имени англосаксонской богини рассвета и весны – Eostre. Что касается современности, то сегодня для британцев Пасха – это не только торжество, обозначающее конец зимы и начало весны, она обозначает и окончание поста в христианском календаре. Поэтому Пасха в Лондоне – время радости и праздника.

Видео-обучение «Пасха в Англии»

Великий четверг

Великий четверг все христиане мира почитают как день Тайной Вечери, на которой Сын Божий омыл ноги своим ученикам. В современной британской традиции этот день полон обрядов и символизма.

В Британии существовала Церемония королевского обряда обмывания ног беднякам. Эта традиция берет свое начало во времена Эдварда І. Для церемонии выбирали одну женщину и одного мужчину. Они получали церемониальные кошельки – красный и белый, в которых уже были монеты, сделанные специально для такого случая. Число монет в белом кошельке соответствовал количеству лет правления монарха. В красном – лежали деньги, вместо других подарков, розданных ранее бедным. В XVII столетии и ранее король и королева обмывали ноги избранных бедняков в знак смирения и как напоминания об Иисусе. Но на самом деле последним монархом, придерживавшемся этой традиции, был Джеймс II.

Символы Пасхи

Много символов и традиций британской Пасхи обозначают обновление, рождение, удачу и плодородие.

Пасхальные яйца

Все мы видели красочные пасхальные картинки с изображением раскрашенных яиц. Традиция разрисовывать куриные яйца имеет древнюю историю, они всегда были символом весны и новой жизни. Но в современной Британии настоящие куриные яйца все чаще заменяют шоколадными. Их и дарят друг другу в качестве пасхального подарка. Но в некоторых районах Англии, например на севере – в Престоне, все еще сохранилась традиция раскрашивать пасхальные яйца, организовывать веселые древние игры с использованием крашенок.

Пасхальный кролик

На всех изображениях, демонстрирующих, как празднуют Пасху в Англии, почти всегда вместе с крашенками рисуют и пасхального кролика. Он – еще один символ, без которого Пасха по-английски не была бы полной.

Кролик для британцев всегда был символом плодородия, а еще считалось, что этот зверек – неизменный спутник древней богини Луны. Символом Пасхи кролик стал сначала в Германии, а затем и в Британии. Нельзя рассказывать о том, как отмечают этот праздник британцы, и не вспомнить о детях. Маленькие англичане верят, что именно Пасхальный кролик оставляет для них шоколадные пасхальные яйца.

Моррис-дэнс и Парад шляпок

Еще одна древнейшая традиция британцев – народные танцы в костюмах героев рассказов о Робин Гуде, которые на английском языке называют Моррис-дэнс. Наверное, многие из вас видели фото, на которых запечатлены танцующие на улицах мужчины в красивых костюмах, шляпах, украшенных ленточками и колокольчиками. Это и есть всемирно известный британский моррис-дэнс. Женщины также надевали в праздник красивые шляпки с ленточками и цветами. И даже сегодня Пасха в Лондоне не обходится без традиционного парада пасхальных шляпок.

Булочки в виде крестиков

Сдобные булочки в виде креста сегодня известны по всему миру. Впервые они были испечены именно в Англии и предназначались для кушанья в Страстную Пятницу. Эта небольшая слегка сладкая дрожжевая выпечка с изюмом и цукатами – любимое лакомство многих маленьких британцев.

Вообще, рассказывать о том, как отмечают Пасху в Великой Британии можно очень долго. Ведь в стране со столь насыщенной и древней историей традиции и обряды также – очень интересны. Некоторые из этих традиций свойственны исключительно британцам, другие же – стали достоянием всего мира: многие страны позаимствовали некоторые обряды в англичан. Но, несмотря на то, в какой стране живем, на каком языке общаемся, как отмечают в наших регионах Пасху, общее для всех одно – торжество добра, любви и мира, праздник воскресения Сына Божьего.

Обычно католическая Пасха празднуется на неделю раньше, чем православная, но в этом году разница составила почти 5 недель. 27 марта весь католический мир встречает Светлое Воскресенье, и мы предлагаем вам узнать об интересных традициях и обычаях католической Пасхи в Великобритании.

Если русское слово «Пасха» берет свои корни от древнееврейского «Песах» (дословно означает «исход»), то английское же слово «Easter » имеет другие корни и берет свое производное от богини весны и плодородия, Эостре (Eostre ).

Для всего христианского мира этот день означает не только радостное событие, но и окончание строгого долгого поста, поэтому на улицах Лондона устраиваются гуляния, ярмарки, фестивали уличной еды. Кстати, в Великобритании на Пасху предусмотрены двухнедельные школьные каникулы, а пятница и понедельник являются государственными выходными днями.

Еще одним из интересных событий в современном Лондоне на Пасху можно назвать парад пасхальных шляпок (Easter Parade ), который традиционно проходит в парке Баттерси, и где женщины демонстрируют красивые головные уборы, собственноручно расшитые или украшенные цветами. Корни этой традиции уходят в средние века, когда на Пасху было принято устраивать свадьбы. Разумеется, все невесты старались прихорошиться и надеть красивую шляпку на голову (Easter bonnet ).

Откуда родом пасхальный кролик?

Еще лет 10 назад такой типичный для западных стран символ, как пасхальный кролик, у нас в России был совершенно не известен. Сейчас же на прилавках супермаркетов, на открытках и на витринах модных магазинов можно наблюдать красивейшие весенние инсталляции, в которых главным декором является кролик или пасхальный заяц.

Откуда же такая любовь у католиков к этому пушистому и милому животному?

Существует две теории, объясняющие происхождение этого символа. Согласно одной из них, корни уходят глубоко в язычество. Заяц был верным спутником Эостре, богини весны и плодородия. Кролик является символом плодородия, продолжения и возрождения жизни.

По второй версии, в Америку идею пасхального кролика привезли немецкие эмигранты в 17 веке. Дети верили, что за хорошее поведение и послушание, им обязательно кролик принесет шоколадные яйца в этот весенний день. В Германии, плодовитый кролик, символизировал сытую богатую жизнь и, конечно же, продолжение рода. Так или иначе, эта традиция плотно укоренилась в Америке и Западной Европе, и теперь детишки по всему миру оставляют в ночь перед Пасхой свои головные уборы на подоконнике, возле кровати или в гостиной, чтобы утром скорее бежать к ним в надежде увидеть там шоколадные или марципановые яйца.

Сейчас в западном католическом мире, заяц является главным украшением и атрибутом любого праздничного стола в этот светлый день. Сувениры из керамики и пластмассы, шоколадные фигурки и печенье в виде этого пушистого животного можно купить в каждом магазине в преддверии Пасхи.

Чистый четверг.

Четверг перед пасхой называют в Англии «Maundy Thursday» . Согласно Новому завету, именно в этот день Иисус Христос омыл ноги своим ученикам со словами «Возлюбите ближнего своего, как я возлюбил вас». Примечательно, что в Великобритании раньше была традиция омыновения ног беднякам королевской особой, в знак смирения и признания Иисуса Христа. Для этого особого случая выбирали двух бедняков, которые были удостоены этой великой чести. Но на короле Джеймсе II в 17 веке эта своеобразная традиция была прервана.

Сейчас эту традицию вытеснила «Royal Maundy» , которая представляет собой раздачу королевской милостыни. Королева раздает специальные монеты, но не простым беднякам, а тем, кто заслужил уважение церковного прихода. Им раздают по два кошелька, белый и красный. В белом кошельке находятся «Maundy Money» , а в красном — деньги на покупку подарков.

Страстная пятница.

В отличие от православной традиции, когда в этот день принято ничего не готовить, не веселиться и не шуметь, в католическом мире страстная пятница называется «Good Friday» («хорошая пятница»). Лингвисты считают, что своим названием этот день обязан «God’s Friday» (Божественная Пятница), которое впоследствии было изменено. Именно в этот день по всей стране начинается празднование Пасхи. Крупные компании и государственные учреждения не работают, а в три часа дня по всей стране проходит большая церковная служба, ведь именно это время считается часом смерти Иисуса Христа.

В страстную пятницу хозяйки готовят пасхальное угощение, а вот суббота считается в Великобритании семейным днем. Многие отправляются на кладбище, где захоронены родственники, чтобы украсить могилу цветами.

В Англии существуют интересные поверья, связанные с «Good Friday» :

  • Ребенок, рожденный в страстную пятницу, считается защищен от злых духов и будет отличаться крепким здоровьем.
  • Булочка, испеченная в Good Friday – излечивает от многих болезней.
  • В этот день не начинают крупных проектов, бизнес, не работают в поле, не выходят в море.

А что на праздничном столе?

В отличие от нашей русской «пасхи» или «кулича», на английском столе обязательно должны присутствовать сдобные булочки с надрезом в виде креста сверху, куда потом, после остывания, заливается сахарная глазурь («hot cross buns »). Печется это лакомство в пятницу и начиняется изюмом, цукатами, орехами и сухофруктами. Булочки раздаются с утра родственникам, соседям, друзьям, да и просто случайным прохожим с пожеланиями здоровья.

Если вас пригласят за традиционный английский стол на Пасху, то среди обязательных блюд вы сможете увидеть запеченный свиной окорок, фрикадельки в медово-чесночном соусе, глазированные запеченные яблоки, ну и, конечно же, яйца. Хотя традиция их красить в Великобритании не так распространена, и на блюде будут лежать скорее всего сладкие шоколадные яйца или печенье этой формы.

В Англии и Америке не принято «христосоваться», это наша славянская традиция, так что вас могут не понять местные жители, если вы вдруг решите таким образом поприветствовать их. А вот традиция разбивать яйца и смотреть, у кого осталось целое и не надбитое – существует и в этой стране. На улицах в этот день многие компании и увеселительные заведения устраивают конкурсы, развлечения, где, конечно, главным символом являются яйца.

Если вы хотите отметить Пасху традиционно в английском стиле, советуем вам приготовить фруктовый кекс «Симнель» , без которого не обходится ни один пасхальный обед в Великобритании. Подписывайтесь на наши новости и не пропустите новые полезные материалы, которые позволят вам лучше узнать культуру, традиции этой страны и, конечно же, продвинуться в изучении английского языка.

Пасхальные традиции Великобритании, США и Австралии отличаются от наших. Пасха — это значительное событие в жизни почти трети населения Земного шара. Для тех, кто не знаком с Пасхой, это может показаться странным — люди счастливы и празднуют, потому что один из них умер. И этот один — Иисус Христос. Причем для многих даже Рождество не такой значимый праздник, как Пасха. Но Христиане празднуют не то, что Иисус умер, а то, что он воскрес, возродился к новой жизни. «Christ is risen! — Truly risen»

На третий день после смерти его последователи обнаружили, что его тело пропало, несмотря на усиленную охрану, а позднее Иисус явился перед ними, разговаривал с ними, учил их, ел с ними, а шестью неделями спустя вернулся к отцу своему — Богу. Для христиан Пасха знаменует воскресение Христа после распятия. Поэтому Пасха так широко отмечается во всем мире с удивительным разнообразием традиций и обычаев.

Современные Пасхальные традиции Великобритании

В Великобритании пятница накануне Пасхи, суббота, воскресенье и понедельник после Пасхи — выходные дни (a bank holiday) для взрослых, а у детей каникулы 2 недели (успевают съесть все свои сладкие пасхальные подарки), так что есть, что праздновать и верующим и атеистам.

Семьи обычно собираются вместе, лучше где-то за городом, дети едут из больших городов к своим родителям, бабушкам и дедушкам. Там все вместе готовят праздничное угощение, украшают дома, деревья, а также прячут шоколадные пасхальные яйца и другие сладости, предпочтительно где-то в саду на свежем воздухе.

В воскресенье начинается «охота на пасхальные яйца» — вероятно, одна из самых популярных традиций Пасхи в Великобритании, Германии, Канаде, США, Малайзии, Австралии, Бразилии и Индии.

Все собираются вместе и наблюдают, как ребятишки ищут эти подарки, находят и собирают их - это действительно весело. Раньше, конечно, дарили не только шоколадные яйца, но и натуральные куриные (сваренные и украшенные), но сейчас дети предпочитают получить шоколад в качестве подарка.

Некоторые взрослые даже опасаются, что подарив ребенку обычное яйцо, они рискуют увидеть его на себе.

Парад шляп проходит в Австралии, Великобритании и США. Австралийские дети ходят вокруг школы и по улицам в шляпах, декорированных ушами кролика, разрисованными яйцами и разными шоколадными сладостями.

Британские дети часто делают широкополые шляпы и украшают их весенними цветами. В Америке шляпа должна быть «чем больше, тем лучше».

Еще одна пасхальная традиция Великобритании — катить под горку сваренные вкрутую разукрашенные пасхальные яйца (rolling eggs down a hill) и бежать вслед за ними. Кто окажется самым быстрым, тот выиграл.
Пасхальный кролик (или заяц в Германии) в Великобритании, США, Канаде и Австралии — the Easter Bunny — известен, как поставщик сладких угощений для малышей, так что не удивительно, что пасхальные корзины часто делают в виде шоколадного зайца.

А вот в Австралии кролики считаются вредителями, так как причиняют ущерб окружающей среде. Так что вместо кролика австралийцы используют Билби. Билби — такое животное, которое находится под угрозой вымирания (они выглядят как большие мыши с длинными мягкими ушами, как у кролика). Кроликов, конечно, тоже дарят, но билби больше.

Языческие Пасхальные традиции

Многие пасхальные традиции не являются христианскими по происхождению. Например, английское название Пасхи — Easter и немецкое название Ostern оба получены (как предполагают) из старых англо — саксонских корней имени богини рассвета и весны — Eostre. Кроме того, традиция жечь накануне Пасхи костры или зажигать пасхальные колеса и пускать их под гору пришли из германской и кельтской традиции поклонения солнцу.

Даже популярное красочное Пасхальное яйцо имеет свои истоки в языческой вере: яйцо считалось символом плодородия, началом новой жизни. В дохристианской истории пасха — это был приход весны, люди задабривали своих богов, чтобы те послали им хороший урожай.

Сегодня яйца — почти синоним Пасхи во многих странах. В конце поста, яйца, сваренные вкрутую раскрашивают, и вешают на деревья или украшают ими кусты, букеты, столы. Люди также покупают или пекут специальный сладкий пасхальный хлеб с изюмом.

Пасхальные продукты

Везде, где празднуется Пасха — любимое праздничное лакомство — шоколад. Но Пасха это не только сладкие удовольствия. Ведь до этого был пост (Lent ) и многие люди не употребляли мясо, молоко, рыбу, особенно в Страстную пятницу (Good Friday ), когда даже те, кто не очень религиозен, придерживаются ограничений.<

Этот ритуал популярен также и в Индии, там тоже есть христианские семьи, которые отказываются от мяса и некоторых других продуктов во время Великого поста. Некоторые отказываются от различных развлекательных мероприятий, а деньги, сэкономленные на отказе от роскоши, откладываются в коробочку или глиняный горшок, которые отнесут на Пасху в местную церковь.

Различная пасхальная выпечка пользуется спросом во всем мире. В Великобритании и Австралии, горячие булочки (hot cross buns ), наполненные сухофруктами и специями с глазурным крестом на вершине, символизирующие распятие, едят в Страстную пятницу.

В Ирландии и Великобритании является традиционным пасхальным тортом еще со времен средневековья. Богатый фруктовый торт с 11 марципановыми шариками наверху. Эти шары представляют 12 апостолов минус один (Иуда).

В северном полушарии Пасха приходится на весну, когда погода переходит от прохладных зимних месяцев в теплые дни весны. Везде жгут костры, семьи и друзья собираются, чтобы есть, пить и веселиться. Жгут костры, готовят на природе первые барбекю.

В южном полушарии Пасха знаменует собой поворот от теплых зимних месяцев в прохладную весну. Пасха — это время для отдыха с семьей, чтобы насладиться последними теплыми днями перед холодным летом в Австралии. У детей тоже школьные каникулы, первые после рождественских, так что семьи часто проводят эту неделю в походах или на пляже.

15.04.2017

Главное христианское торжество в Великобритании празднуют с большим размахом. В этом году праздник будут отмечать 17 апреля. Степенные англичане уже сейчас активно готовятся к знаменательному событию, закупают презенты и декор для украшения дома.

Краткая историческая справка

Изначально Пасха была языческим праздником, в этот день люди чествовали и старались всячески задобрить богиню весны Eastre. Когда миссионеры-христиане начали проповедовать новую религию, они понимали: одним махом все традиции перечеркнуть не удастся. Поэтому не запрещали празднование Eastre, но вносили свои значимые коррективы. Не спеша, без принуждения миссионеры сумели трансформировать торжество богини весны в традиционную христианскую Пасху.

Полностью языческих традиций английская Пасха лишиться не смогла. Не многие знают, но у богини Eastre всегда был верный спутник – кролик. Язычники считали его символом продолжения рода. Так, вероятно, думают и современные англичане. Пасхальный Кролик – самый главный символ праздника. В форме него пекут печенье, готовят десерты, делают шоколад, всевозможный декор из картона и дерева.

Как англичане отмечают Светлый праздник

Фактически праздновать Пасху в Великобритании начинают в Страстную пятницу. В Англии ее еще называют Длинной или Доброй. В этот день с самого утра принято пить чай с крестовыми булочками. Округлая выпечка с пряным вкусом, цукатами и изюмом в верхней части оформляется крестом. Данный символ напоминает британцам, что в этот день Иисус Христос принял свою мученическую смерть на Голгофе. Такими булочками принято угощать родных людей и просто прохожих на улице, отказываться точно никто не станет.

В сам день Пасхи Великобритания становится оживленной с первыми лучами солнца. В церквях проходят торжественные службы, верующие англичане отправляются в Божью обитель, не забыв прихватить абсолютно мирской атрибут – Пасхальную корзинку. В ней все самое необходимое для праздничного стола – яйца, мясные деликатесы и хлеб. Освятив еду и выстояв службу, люди отправляются по домам.

Пасха считается в Англии семейным праздником. Те, у кого есть дети, пасхальное праздничное утро встречают стандартно: наблюдают, как их дети ищут по дому яйца. Заботливые мамы и папы сами их прячут накануне вечером, и ни за что не дают подсказок, где искать. Детишки уверены, что яйца спрятал никто иной как Пасхальный кролик. Тот, кто окажется самым удачливым искателем, получает приз.

Пасхальный день – время подарков и веселья. Родные ходят друг к другу в гости, обмениваются шоколадными яйцами с карамелью и орехами внутри, фигурками Пасхального кролика.

В обед всей семье садятся за богатый праздничный стол с чесночно-медовыми фрикадельками, запечной бараниной, весенним салатом и яблоками в карамели. Обязательный атрибут – пасхальный кекс Симнел с марципаном.

Главные пасхальные развлечения британцев

Дети и взрослые ждут Пасху не только, чтобы полакомиться вкуснейшими праздничными блюдами и получить подарки. В этот период школьных каникул страну охватывает настоящая развлекательная лихорадка. В воскресенье на севере Англии со всех холмов скатывают тысячи разноцветных яиц. Побеждает тот, чье яйцо первым окажется у подножия. Этому развлечению взрослые и маленькие англичане могут придаваться часами.

На юге страны люди предпочитают мериться силами по-другому. Яйцами они бьют друг друга по лбу, побеждает тот, чья скорлупа окажется наиболее прочной.

На улицах практически в каждом городе на Пасху можно увидеть взрослых мужчин, выделывающих очень мудреные танцевальные па. Этим они отпугивают от людей злых духов. Танец называется Морррис. Чтобы поучаствовать в нем, достаточно надеть костюм Робин Гуда и выйти на улицу. Традиция исполнять этот танец имеет языческие корни, британцы относятся к ней чрезвычайно серьезно, считают за честь принять участие в ритуале защиты города от нечистой силы.

Самые грандиозные праздничные события происходят в Лондоне. Торжественные шествия, ярмарки, танцы продолжаются в городе в течение всей пасхальной недели. Самое яркое действо – парад в парке Баттерси. Только там можно увидеть мужчин и женщин, одетых в оригинальные, богатые вышивкой и камнями костюмы и старинные шляпы.