Если речь заходит о Новом годе, то мысли сами собой возвращают каждого человека в детство или другое счастливое беззаботное время.

Время, в котором под разнаряженой лесной красавицей обязательно лежит долгожданный подарок от Деда Мороза, красивая хозяйка колдует на кухне над очередным кулинарным шедевром, а все остальные члены семьи тоже прихорашиваются и ждут.

Чего? Конечно, чуда. Обыкновенного новогоднего чуда. Вы разве не слыхали о таком?

Завтра все будет лучше, чем вчера

Именно так. Каждый человек, усаживаясь за накрытый новогодний стол, уверен в том, что предстоящее утро будет самым необыкновенным в его жизни, по-настоящему новым, лучше, чем любое другое в году, и что все начнется с чистого листа.

Найдется очень немного людей, которые бы не любили этот большой праздник, которые бы не строили грандиозных планов на будущий год и не старались бы провести его как можно интереснее и душевнее.

Все начинается с вечера 31 декабря. Канун Нового года – это всегда итог, завершение, заряд на «перезагрузку», не побоюсь этого слова.

Наверное, анализ года ушедшего и положительный настрой на год грядущий – и есть первая негласная традиция Нового года. Не повторить ошибок, воплотить идею, стать счастливее, мудрее.

Для большинства взрослых людей Новый год праздник более важный, значимый и долгожданный, чем День рождения, например.

Для младшего поколения – это тоже один из лучших дней в году: гости все с подарками, неизменными сладостями, развлечения, каникулы, фейерверки, красивые дома и улицы.

На самом деле в нашей стране Новый год считается самым грандиозным праздником. Ему хоть немножко, но все же уступают и Пасха и Рождество – не менее большие и чудесные даты.

Наверное, потому, что смысл Нового года понимать не нужно, нужно просто жить, веселиться, получать удовольствие – в нем нет ничего религиозного, канонизированного, обязательного. Это расслабляет и дарит своеобразное ощущение свободы.

Немного истории

Не секрет, что Новый год, как праздник, за многовековую историю своего существования очень часто менял дату празднования, но в том или ином виде был испокон веков, как точка отсчета, как новый виток.

У многих народов, не исключая и славян, празднование Нового года припадало на первый месяц весны – март. В этом нет ничего удивительного – очередное возрождение природы, новый урожай.

Только в 1492 году в России Новый год, указом Иоанна III, перенесли на 1 сентября. Великий князь велел этот день считать началом и гражданского, и церковного года – он совпадал с праздником сбора урожая и всех податей.

Только в этот день абсолютно всем представителям высших и низших классов разрешалось обращаться лично к князю с прошениями и мольбами о заступничестве.

Последующие 206 лет никаких изменений не происходило. И только Петр Великий нарушил установленный порядок. В рамках одной из его многочисленных реформ, а именно «окно в Европу», Новый год приказано было праздновать на европейский манер – 1 января.

Его же указом было установлено украшать усадьбы да избы хвойными лапами, жечь костры, палить из пушек и мушкетов, накрывать столы богатые, а день проводить в вальяжности и веселии – за что ему отдельное спасибо.

Так с 1700 года вся Россия, по образу и подобию установленному Петром Первым, по сегодняшний день и празднует Новый год в первый день января.

Были, правда, смутные революционно-большевистские годы, переход с юлианского летоисчисления (от дня сотворения мира) на григорианское (от Рождества Христова), благодаря которому появился российский парадокс в виде Старого Нового года.

Был период с 1929 по 1935 год, когда празднование Нового года было запрещено как отголосок «буржуазных затей».

Однако в 1935-ом П. Постышев возмутился, чем это рабоче-крестьянские дети хуже буржуйских и приказал вернуть елки во все школы, детские дома и сады – за что ему тоже отдельное спасибо.

Новый год - традиции

Так как же мы празднуем Новый год? Какие традиции стараемся соблюдать, чтобы не утратить тот волшебный дух самого лучшего праздника в году?

Новогодних традиций сегодня много, есть общепринятые, есть семейные, редкие старинные, исконно русские, о которых знают далеко не все, а есть новомодные, навеянные Америкой и Европой. Попытаемся обобщить.

1. Первая и самая главная традиция Нового года – это уверенность в том, что грядущий год обязательно станет особенно хорошим, веселым и особенно удачным.

2. Генеральная уборка – в мыслях и помещениях. Да, это самая настоящая традиция.

В редкой семье к новому году не затевают чистку шкафов (особенно во время примерки наряда к празднику), мытье окон, плитки, зеркал, посуды, стирку портьер, натирание паркета и другие, характерные для «маленького стихийного бедствия» процессы.

3. Создание соответствующей атмосферы – все должно напоминать о празднике, все должно быть идеально. Красивая одежда, новая скатерть и салфетки, свечи, приборы, приподнятое настроение.

4. Подарки. Дарить всем и вся новогодние подарки - это прекрасная традиция, которая к счастью никогда не устаревает и не забывается.

5. Бутылочка шампанского и тазик оливье . При упоминании о легендарном салате многие снисходительно улыбнутся, но их улыбки померкнут, когда дружный хор поклонников этого совкового яства скажет: «да, да, оливье – обязательно!».

6. Богатый стол – непременный атрибут Нового года в каждом доме.

7. Выступление Президента – традиционно не столько оно, сколько процесс разливания шампанского под него.

8. Бой курантов, первый глоток искристого напитка и заветное желание .

9. Самые лучшие друзья и родные за одним столом – в Европе так праздную Рождество, а у нас традиция душевных застолий присуща больше Новому году.

10. Новогодние персонажи. Правда, сегодня Снегурочка с Дедушкой Морозом ходят во многих российских городах рука об руку с Санта Клаусом, но в этом нет ничего страшного.

11. Обзвонить всех в новогоднюю ночь и поздравить с праздником - хорошая традиция, но немного грустно, что мода на открытки только начала возвращаться.

12. Строго следовать поговорке: «Как Новый год встретишь, так и проведешь ».

Это, конечно не все традиции, но именно они вызывают самые теплые и хорошие ассоциации с этим невероятным праздником.

А в это время наши зарубежные соседи…

Интересно, а за рубежом тоже едят оливье и пью шампанское или у них свои «пунктики»?

В Австрии пьют пунш из вина, сахара и корицы, а также принято друзей и родных одаривать свинками-копилками, чтобы будущий год обязательно принес финансовое благополучие.

В Греции к подарочному шампанскому всегда добавляют новую колоду карт.

В Испании под бой курантов не пьют шампанское, а едят виноград – ровно 12 штук, по одной за каждый месяц.

Про итальянскую традицию выбрасывать в окна ненужных хлам – знают все, однако дело это небезопасное, поэтому обычай понемногу угасает.

На смену ему приходит новый: непременно в Новый год надеть красное нижнее белье (неважно мужчина вы или женщина).

У поляков ни один новогодний стол не обходится без , голову которого съедает глава семьи, а домочадцы незаметно подбрасывают в кошелек отца чешуйки от съеденной рыбы, дабы в будущем году они все стали золотыми монетами.

Масса интересных новогодних традиций существует в мире, но лучше один раз увидеть, чем сто раз прочесть.

Обычай отмечать Новый Год зародился очень давно, в третьем тысячелетии. Своё начало он берет еще в Месопотамии. В конце марта, как только прибывала вода в реках, начинались все работы, связанные с земледелием. В то время, люди весело праздновали наступление весеннего времени 12 дней, сопровождающиеся карнавалами и маскарадами. В эти дни верили, что святой бог Мардук совершает светлые победы над силами смерти и разрушения. Этот прекрасный период символизировался свободой, прекращением работы и всяческих наказаний. Со временем, традиция новогоднего празднования перешла ко всем народам мира.

Когда начали праздновать Новый Год на Руси?

В календаре древних славян счет годам велся от «сотворения мира», которое произошло за 5508 лет до новой эры. Новый год начинался 1 марта - с началом весенних работ на полях. В Х веке (988 году) состоялось крещение Руси, а с ним пришел и новый календарь. Теперь в Древней Руси Новый год начинался по-церковному 1 марта, а по-гражданскому 1 сентября.

В 6850 году (1342 году) митрополит Феогностий отменил мартовский Новый год, оставив и для церкви, и для мирян только сентябрьский. А 15 декабря 1699 года, когда на Руси числился 7208 год от «сотворения мира», Петр I издал Указ, который предписывал «считать Новый год не с 1 сентября, а с 1 января сего, 1700 года, и в знак того доброго начинания и нового столетнего века в весели друг друга поздравлять с Новым годом, а день после 31 декабря 7208 года от «сотворения мира» считать 1 января 1700 года от «Рождества Христова».

Утром 1 января 1700 года Петр I сам командовал праздничным шествием, которое завершилось громовым салютом из 200 пушек. А вечером в темном неб е вспыхнули разноцветные огни. Так на Руси впервые встречали Новый год «по-европейски» - зимой.

Отныне и навсегда этот праздник был закреплен в российском календаре. Вот так и пришел к нам Новый год, с елочными украшениями, огнями, кострами (которые Петр приказал устраивать по ночам с 1 по 7 января с помощью зажигания смоляных бочек), поскрипыванием снега на морозе, зимними детскими забавами: санками, лыжами, коньками, снежными бабами, Дедом Морозом, подарками...

Надо сказать, что новые новогодние обычаи прижились у славян довольно быстро, потому что раньше в то же время отмечался праздник святки. И многие старые обряды: веселые карнавалы, проделки ряженых, катание на санях, полночные гадания и хороводы вокруг елки хорошо вписались в ритуал встречи Нового года.

Традиции празднования Нового Года в разных странах

В старину говорили, что выпускает зима из-под коряг лесных и колод гнилых не только метели, но и нечистую силу. Потому в это необычное время гадали, творили сказочные обряды, заговаривали нечисть.

Встреча Нового года - древнейшая традиция, существующая у всех народов мира, ведь «как на Новый год, так и целый год». Поэтому и старались приготовить как можно больше угощений и подарков.

Все народы мира встречают Новый год по своим обычаям и традициям.

В Англии, кроме ёлки, дом украшается веточками омелы. Букетики омелы есть даже на лампах и люстрах, и, по обычаю, вы можете поцеловать человека, стоящего в середине комнаты под букетиком омелы.

В Италии под Новый год принято избавляться от старых ненужных вещей, а Рождество ознаменовано сжиганием рождественского полена.

Во Франции Дед Мороз - Пер Ноэль - приходит в новогоднюю ночь и оставляет подарки в детских башмаках. Тот, кому достается боб, запеченный в новогодний пирог, получает титул «бобового короля», и в праздничную ночь все подчиняются его приказам. Деревянные или глиняные фигурки - сантоны - ставят возле елки.

В Швеции перед Новым годом дети выбирают королеву света Люцию. Ее наряжают в белое платье, на голову надевают корону с зажженными свечами. Люция приносит подарки детям и лакомства домашним животным: кошке - сливки, собаке - сахарную косточку, ослику - морковь.

Весело встречают Новый год в Болгарии. Когда люди собираются у праздничного стола, во всех домах на три минуты гасится свет. Эти минуты называют «минутами новогодних поцелуев», тайну которых сохраняет темнота.

В Колумбии главным героем новогоднего карнавала считают Старый Новый Год, он разгуливает на высоких ходулях и рассказывает детям смешные истории. Папа Паскуале — колумбийский Дед Мороз — устраивает фейерверки.

На Кубе перед наступлением Нового года наполняют все кувшины, ведра, тазы и миски водой, и в полночь воду выливают из окон. Так уходящему году желают светлого, как вода, пути. Пока часы бьют 12 раз, необходимо скушать 12 виноградинок, и тогда добро, согласие, процветание и мир будут сопровождать человека весь год.

В Мексике Новый год встречают огнем праздничных фейерверков, стрельбой из ракетниц, звоном особых новогодних бубенчиков. А детям в полночь вручают вкусные пряничные куклы.

В Японии в новогоднюю ночь 108 раз звонят в колокола. Каждый удар колокола соответствует одному из пороков. Всего их шесть: жадность, глупость, злость, легкомыслие, нерешительность и зависть, однако у каждого порока есть 18 различных оттенков, что в сумме и составляет 108 ударов колокола.

В Мьянме Новый год наступает в самое жаркое время года, поэтому его приход отмечается так называемым «фестивалем воды», когда люди при встрече поливают друг друга водой. Традиция обливания водой — это своего рода пожелание счастья в Новом году.

Сколько лет Деду Морозу?

Представьте себе, что предками Деда Мороза в некоторых странах считают местных гномов, распевающих рождественские песни средневековых странствующих жонглеров, бродячих продавцов детских игрушек.

Существует мнение, что среди родственников Деда Мороза значится восточнославянский дух холода Трескун, он же Студенец, Мороз. Образ Деда Мороза складывался веками, и каждый народ вносил в его историю что-то свое.

Однако среди предков старца был и вполне реальный человек. В IV веке в турецком городе Мира жил архиепископ Николай. По преданию, он был очень добрым человеком. Так, однажды он спас трех дочерей бедствующего семейства, подбросив в окно их дома узелки с золотом. После смерти Николая объявили святым. Однако, вскоре после этого, церковь, в которой он был захоронен, ограбили итальянские пираты. Они похитили останки святого и увезли к себе на родину.

Прихожане церкви святого Николая были возмущены. Разразился международный скандал. История эта наделала так много шуму, что Николай стал объектом почитания и поклонения христиан из разных стран мира.

В средние века твердо установился обычай в Николин день, 19 декабря, дарить детям подарки, ведь так поступал сам святой. После введения нового календаря он стал приходить к детям на Рождество, а потом и в Новый год.

Костюм Деда Мороза тоже появился не сразу. Сначала его изображали в плаще. К началу XIX века голландцы рисовали его стройным курильщиком трубки, умело прочищающим дымоходы, через которые он забрасывал детям подарки. В конце того же века его одели в красную шубу, отороченную мехом. В 1860 году американский художник Томас Найт украсил Деда Мороза бородой, а вскоре англичанин Джон Тенниел создал образ добродушного толстяка.

С таким Дедом Морозом все мы хорошо знакомы.

О праздновании Рождества

Если в Новый год было принято поздравлять всех знакомых, то на Рождество визиты делались только близким родственникам и друзьям, что еще раз говорит нам о семейном характере праздника.

Правила приличия конца XIX в. не позволяли избегать этих визитов, так как считалось, что « для поддержания хороших отношений » они просто необходимы. На Рождество было принято дарить конфеты, или какие-нибудь полезные вещицы.

Если вы хотите, чтобы праздник Рождества вновь вернулся, - впустите его в свой дом, в свою семью. Начните с того, что расскажите детям о происхождении праздника и о том, как отмечали его в России раньше. Детям будет интересен обряд сочельника с его зажженной свечой на окне и необыкновенно простой и очень вкусной едой. Стол можно украсить оригинальными композициями из веток и свечей.

За столом, после еды, можно устроить чтения вслух, которые также очень любят дети. Для этого хорошо подобрать рассказы и сказки, которые так и называются в литературе - рождественские, святочные.

Не забудьте в рождественские праздники о визитах в семьи ваших родных и друзей, о подарках, которые дети могут получить от красавицы-елки. Обязательно включите в программу праздника прогулку по зимнему городу или парку, визит в театр или на концерт. Создайте свою собственную традицию, о которой бы с детства знали ваши дети, ощущали ее теплоту и уважали ее, желали бы в будущем продолжать ее уже в своих семьях.

Классический облик Деда Мороза

Согласно описанию этнолога Светланы Васильевны Жарниковой, классическому Деду Морозу свойственны следующие черты:

Рубашка и брюки - белые, льняные, украшены белым геометрическим орнаментом (символ чистоты).

Шуба - длинная (по щиколотку или по голень), обязательно красная, расшитая серебром (восьмиконечные звёзды, гуськи, кресты и другой традиционный орнамент), отороченная лебединым пухом. Наверняка, многим приходилось наблюдать седовласого волшебника в синей или зелёной шубе. Если так, знайте - это не Дед Мороз, а один из его многочисленных « младших братьев» . Если шуба коротка (голень открыта) или имеет ярко выраженные пуговицы - перед вами костюм Санта Клауса, Пер Ноэля или ещё кого-нибудь из зарубежных аналогов Деда Мороза. А вот замена лебединого пуха на белый мех хоть и не желательна, но всё же допустима.

Шапка - красная, расшита серебром и жемчугом. Оторочка (залом), лебединым пухом (белым мехом) с треугольным вырезом, выполненным на лицевой части (стилизованные рога). Форма шапки - полуовал (круглая форма шапки традиционна для русских царей, достаточно вспомнить головной убор Ивана Грозного).

Т рехпалые перчатки и варежки - белые, расшиты серебром - символ чистоты и святости всего, что он даёт из своих рук. Трёхпалость - символ принадлежности к высшему божественному началу.

Пояс - белый с красным орнаментом (символ связи предков и потомков).

Обувь - сапоги серебряные или красные, шитые серебром. Каблук скошен, небольших размеров или полностью отсутствует. В морозный день Дед Мороз надевает белые, шитые серебром валенки. Белый цвет и серебро - символы луны, святости, севера, воды и чистоты. Именно по обуви можно отличить настоящего Деда Мороза от « подделки» . Более-менее профессиональный исполнитель роли Деда Мороза никогда не выйдет к публике в ботинках или чёрных сапогах! В крайнем случае, он постарается найти красные танцевальные сапоги или обычные черные валенки.

Посох - хрустальный или серебрённый « под хрусталь» . Витая ручка так же серебристо-белого цвета. Посох завершает лунница (стилизованное изображение месяца) или голова быка (символ власти, плодородия и счастья). В наши дни трудно найти посох соответствующий этим описаниям: фантазия художников-декораторов и реквизиторов практически полностью изменила его очертания.

Снегурочка - это уникальный атрибут образа Деда Мороза. Ни один его из младших или зарубежных собратьев не имеет такого милого сопровождения. Образ Снегурочки - символ застывших вод. Как правило, это девушка, одетая в белые одежды. Никакой иной цвет в традиционной символике не допускается. Её головной убор - восьмилучевой венец, шитый серебром и жемчугом. Современный костюм Снегурочки чаще всего соответствует историческому описанию. Нарушения цветовой гаммы встречаются крайне редко, и, как правило, оправдываются отсутствием возможности изготовить « правильный костюм» .

Вот такая удивительная история и интересные традиции у Нового Года!

Встречу Нового года, без всяких сомнений, можно назвать самым любимым и популярным нашим праздником. Любимым до того, что отмечаем мы его два раза: первый раз по принятому сегодня григорианскому календарю, а потом уже и по старому, употреблявшемуся до 1918 года, календарю юлианскому. Вот этот-то второй по времени, но не по значению, праздник, мы смело можем считать только своим, по-настоящему русским Новым годом, ведь даже название этого праздника - Старый Новый год не перевести ни на один иностранный язык. Да и стоит ли? Можем же мы себе позволить иметь такой вот свой, особенный, по-домашнему уютный и в то же время по-русски веселый и щедрый праздник встречи Нового года.

Как бы это не казалось странным, но Новогодние праздники прижились в России совсем не сразу. Даже больше того, такой любимый сегодня всеми Новый год постоянно встречал на своем пути в Россию различные препятствия. Государь-реформатор Петр I привез нам этот праздник из Европы, да вот сделать его русским получилось не сразу. Все в этом празднике было для народа странным: и новое летоисчисление от Рождества Христова вместо привычного летоисчисления от Сотворения мира; и встреча нового года, перенесенная с обильной поры начала осени на скупую середину зимы; и даже повеление Государя украшать дома елками, соснами, да можжевеловыми ветками. Ведь на Руси радость и благополучие всегда отождествлялись с березой да дубом, а ель была деревом траурным. И непонятно было крестьянам да простому люду, что же это за праздник такой, когда нужно украшать свой дом похоронными еловыми ветками. Так и вышло, что с кончиной Петра Алексеевича немедленно прекратилось и установленное Им празднование Нового года.

Вернулись новогодние торжества в царствование Екатерины Великой. Уж кто-кто, а Государыня в праздниках толк знала, да и русскую душу чувствовала и любила. Именно Она впервые установила в Зимнем дворце Новогоднюю елку, да не просто елку, как Петр I, а елку праздничную, нарядную, украшенную сладостями, фруктами и гирляндами. Эдакая красота, конечно же, пришлась русскому человеку по душе, и именно с царствования Екатерины Великой можно начинать отсчет празднования настоящего русского Нового года. В те времена светский Новый год отмечался скорее балами да гуляниями, чем обильными застольями, но начало традициям было положено. Может это и прозвучит несколько неожиданно, но Новогодние угощения тех времен были почти одинаковыми как во дворцах, так и в крестьянских избах. Екатерина Великая очень уважала кислые щи - шипучий квасной напиток, который она величала не иначе, как русским шампанским, а столы были уставлены самыми простыми, типично русскими угощениями: соленьями да квашениями, запеченными поросятами, рыбными блюдами, пирогами - всем тем же, чем угощались под Новый год и в самых простых домах. Разве что оранжерейные экзотические фрукты да диковинные сладости отличали богатые новогодние балы от простых, но не менее веселых новогодних празднеств мещан и крестьян. Интересно, что блюда из птицы, так популярные сегодня, в те времена к русским новогодним столам не подавали - считалось, что удача в наступающем году может улететь. Так устанавливались первые Новогодние традиции.

Настоящую же популярность русским Новогодним праздникам принес XIX век. Сегодня отчего-то считается, что дореволюционная Россия широко праздновала лишь церковные праздники, например, Рождество, а праздники светские, как Новый год, широкого распространения в то время не имели. Иной раз даже слышны призывы и вовсе отказаться от празднования «языческого и чужеродного» Нового года. Возможно, эта путаница происходит от того, что по современному календарю новогодние праздники приходятся на время Филиппова поста. Но право, именно поэтому и имеет такое значение для русского человека Старый Новый год, который охватывает своею радостью и связывает воедино все слои нашего общества, позволяя глубоко религиозным людям смело встречать Новый год вместе со светскими друзьями, соединяя старинные и современные новогодние традиции.

Уже с начала XIX века зимние праздники в России начинались с Рождества Христова и продолжались вплоть до Крещения. И в череде веселых балов и маскарадов, обильных застолий и гуляний непременно находилось место и новогоднему вечеру. В ресторанах и общих собраниях устраивались общественные елки, театры давали новогодние представления, а после спектаклей устраивали новогодние маскарады и танцы. В то же время сложилась и традиция новогодних подарков, пусть и немного более скромных, чем рождественских.

Ну и конечно же, к этому времени уже сложилась традиция новогодних застолий. И в больших городах, и в городках провинциальных, и даже в самых отдаленных деревеньках обильное застолье стало одним из самых важных атрибутов встречи Нового года. И не суть сколь важно было уже, к каким слоям общества относятся празднующие. Будь то дворцовые балы аристократов, шикарные гуляния богатых жителей обеих столиц или же домашние застолья небогатых мещан и крестьян - все старались встретить новый год как можно более пышно и весело, угощаясь и угощая друзей самыми вкусными яствами и желая себе и всем вокруг процветания в будущем году. Независимо от достатка, каждая семья старалась уставить стол как можно большим числом самых разнообразных блюд, и надо отметить, что новогоднее угощение было гораздо разнообразнее и обильнее, чем даже угощение Рождественское. Совсем не напрасно вечер 31 декабря назывался щедрым! Даже в самых простых семьях старались подать к столу как можно больше мясных блюд. Здесь были и запеченные поросята, и холодцы, и студни, и отварные свиные головы, и фаршированные бараньи бока и желудки. В крестьянских семьях непременно готовили богатую кутью, которую заправляли свиным жиром и толченым маком. Из закромов и погребов доставались самые вкусные лакомства, специально припасенные ко встрече нового года: соленые огурцы и квашеная капуста, соленые и сушеные грибы, моченые яблоки и ягоды, ягодная пастила и варенье - все самое вкусное шло на приготовление новогодних яств, всем самым вкусным уставляли новогодний стол. Не оставались забытыми и русские наваристые щи, и самые щедрые каши с мясом. Как и сегодня, в те времена считалось, что чем обильнее новогодняя трапеза, чем больше разнообразных блюд будет выставлено на стол, тем более сытым и изобильным будет наступающий год.

Новый год по-русски непременно включал в себя и особую новогоднюю выпечку. Чаще всего это были различные фигурки животных, нарядные пряничные - в зажиточных домах или же простые, выпеченные из сдобного или самого простого пресного теста - в домах победнее. Такие фигурки пекли, чтобы в новом году скот хорошо размножался. Крестьяне пекли к новогоднему столу и блины, чтобы скот был гладкий да сытый, и разнообразные булочки и калачи для хорошего урожая, и нарядные, украшенные тестяными колосками да цветами караваи, чтобы пшеница и рожь уродились на славу. Да и кроме выпечки обрядовой не забывали и о вкусных пирогах с самой разнообразной начинкой, и о расстегаях, ватрушках, жареных и пряженых пирожках, левашниках (сладких пирожках с левашами - сушеной яблочной или ягодной массой) и коврижках. Пирогов и пирожков к Новому году готовили много, очень много. Так много, чтобы превратить простое кушанье в целый новогодний ритуал. Хозяйка складывала их горкой на столе, хозяин дома прятался за этой горкой, а уж потом звали детей. Дети, войдя в горницу, кричали: - А куда же наш отец делся? - Разве вы меня не видите? - весело отвечал хозяин дома из-за горы выпечки, - Не видим! - радовались дети, - И дай Бог, чтобы и весь год мы тебя также не видели. Говорили это имея ввиду надежду на то, что весь следующий год стол будет также ломиться от яств, как и в новогоднюю ночь. А во время новогоднего гулянья всеми этими пирогами одаривали соседей, друзей и, конечно, всех окрестных детишек.

Конечно же, не забывали в Новогоднюю ночь и о напитках. В крестьянских домах и семьях небогатых мещан непременно готовили сбитни, согревающие холодной зимней ночью, причем для детей сбитни готовили безалкогольные из воды, меда, сушеных ягод да пряностей, ну а взрослым доставались сбитни крепкие - с медовухой, вином, водкой. К новогодним праздникам поспевали и наливки, и настойки. В домах же побогаче уже лилось шампанское, подавались к новогоднему столу самые разнообразные вина, мадеры, портвейны и водки.

Кроме изысканных яств и напитков появлялись самые новые десерты и сладости. Тогда же появился любимый и сегодня многими торт Наполеон, украшавший собой столы богатых горожан. А новомодный десерт, мороженое, стал непременным атрибутом новогоднего стола аристократов.

Вообще новогодние столы зажиточных горожан и аристократии отличались от наших современных новогодних меню разве что избыточным обилием и внушительным ассортиментом кушаний. Но большинство из богатых новогодних блюд того времени сегодня доступно и нам. Утки и гуси, запеченные с яблоками, икра, благородная рыба, разнообразные изысканные салаты и закуски того времени, пришедшие к нам из европейской кухни, отлично прижились и в кухне русской, с течением времени перекочевав со столов старой аристократии в наши с вами праздничные новогодние меню, часто претерпев лишь небольшие изменения, связанные с продуктами, достать которые стало слишком уж трудно или затратно. А уж простые, но такие вкусные и сытные блюда новогоднего стола доступны и сегодня абсолютно каждому. А значит, как и столетия назад, сегодня каждая семья может не просто встретить Старый Новый год, но и встретить его, уважив многие старинные Новогодние традиции, встретить настоящий Новый год по-русски в ночь с 13 на 14 января.

Время новогодних праздников - это время красивой, доброй сказки, которая приходит в каждый дом в конце каждого года с наступлением зимних холодов. Много ли вы знаете об истории этого праздника и о традициях Нового года? Также вспомним, как мы готовились ровно год назад к уже уходящему году Тигра

Новый год всегда вселяет в нас надежду на лучшее, дарит множество подарков и приятных эмоций. В этот период мы можем с легкостью почувствовать себя героями сказки. Все мы вспоминаем детство, воспринимая происходящее вокруг глазами ребенка. Всем так хочется верить в Деда Мороза и Снегурочку, которые непременно придут к нам в гости и в то, что где - то далеко, в холодных краях живет прекрасная Снежная Королева. Некоторые со мной не согласятся, но в душе это происходит с каждым. И виноват во всем Новый год - время исполнения самых заветных желаний. Главное - настраиваться только на хорошее, доброе, и все желания сбудутся

Встреча Нового года несёт в себе самые яркие чувства и связано с надеждой, любовью и поддержкой. Этот праздник, как и большинство других, уходит корнями в глубокую древность. В этот день все собираются большой веселой компанией и встречают год так, чтоб очарование новогодней ночи запомнилось очень надолго

История Нового Года насчитывает около 25 веков. Празднование Нового года у древних народов обыкновенно совпадало с началом возрождения природы, и в основном было приурочено к марту месяцу. Постановление считать Новый год с месяца "авив" (т.е. колосьев), соответствовавшего нашему марту и апрелю встречается в законе Моисея. С марта же считалось новолетие и у римлян, до преобразования календаря в 45 г. до Рождества Христова Юлием Цезарем. Римляне в этот день приносили жертвы Янусу и начинали с него крупные мероприятия, считая его благоприятным днём.

Только с 1700 года русский царь Пётр І издал указ праздновать Новый год по европейскому обычаю – 1 января. Пётр предложил всем москвичам украсить свои дома сосновыми, еловыми цветками. Все должны были поздравить родных и знакомых с праздником. В 12 часов ночи Пётр І вышел на Красную площадь с факелом в руках и запустил в небо первую ракету. Начался салют в честь новогоднего праздника. Лет триста назад люди верили, что, украшая новогоднюю ёлку, они делают злые силы добрее. О злых силах давно забыли, но ёлка – по-прежнему символ новогоднего праздника.

А теперь немного о традициях празднования этого замечательного, зимнего праздника.

Новогодние зимние праздники имели очень много обрядов: люди играли в игры, пели песни и водили хороводы. Волхвы предсказывали будущее, а девушки гадали на суженого. Но, главное все ходили друг к другу в гости. Так, зайдя в дом во время праздника, на столе у наших предков можно было увидеть пироги в масле, вареники, кашу с медом, фаршированного груздями гуся и кисель. А после трапезы гостей обязательно угощали сладким напитком сурица.

А вот основные правила, которых придерживались древние славяне:

• Надеть что-нибудь новое, что бы весь год проходить в обновках;
• Выбросить старые вещи, что бы очистить дом и душу от всякого хлама;
• Первый день нового года провести весело, чтобы весь год был радостным;
• Приготовить к праздничному столу как можно больше угощений и лакомств, чтобы весь год жить в изобилии;
• Не одалживать деньги под новый год, раздать все долги, что бы больше не быть в долгах.

Сейчас новогодний праздник, так же, полон разнообразных поверий и традиций. В Италии, к примеру, избавляются от старых вещей, а в Болгарии, когда люди собираются за праздничным столом, во всех домах на три минуты гасят свет. Эти минуты называют "минутами новогодних поцелуев", тайну которых сохраняет темнота. Неотъемлемой частью Нового года является новогодняя елка (в некоторых странах это атрибут празднования Рождества) и Дед Мороз - сказочный персонаж, который в новогоднюю ночь ложит под елку подарки послушным детям. Появились также и современные традиции Нового года - использование пиротехнических изделий: бенгальских огней, хлопушек, ракет, салютов, а также новогоднее обращение президента к народу по телевидению, новогодние концерты и фильмы.

Традиция украшать елку пошла еще с дохристианских времен. В этом ритуале есть глубокий обрядовый смысл: праздничная ель является символом Мирового дерева, так называемой Осью мира, соединяющей небо и землю(на его ветвях, по поветрию, обитают духи предков). Поэтому, украшая ель сладостями, мы преподносим дары именно им. Но все это касается только живой еле, растущей в земле. Рубить дерево строго запрещалось, можно было только срезать ветки. Что же мешает нам сделать гирлянды из сухофруктов, испечь печенье в виде птиц, зверей, домиков и развесить их на живой елочке в лесу, на даче или парке рядом с домом? А когда праздник закончится, птицы и даже мелкие зверюшки (если вы нарядили елку в лесу) с удовольствием полакомятся угощениями. Так дерево можно сберечь от гибели и братьев наших меньших покормить.

Что же делали наши предки, чтобы украсить свой дом во время новогодних праздников?

Они использовали все то, чем пользовались в быту. Кроме того, украшения, придуманные ими, несли в себе функцию природных оберегов. Для этого они использовали вышитые рушники, мужскую и женскую одежду, головные уборы и платки, скатерти, занавески и постельное белье. Расписывали фасады и ворота домов, двери, печи, глиняную посуду и мебель. Собирали венички, деревянные ложки, подковы, веночки, косицы из сухих цветов, сухофруктов, початков кукурузы, чеснока и калины. Издавна было известно, что самую большую оберегающую силу имели те из них, которые были сделаны родственниками друг для друга.

Традиционно, праздник Нового Года считается семейным. Одни люди стараются провести его в атмосфере домашнего уюта и тепла, другие, наоборот, планируют торжество более веселого и зажигательного характера, в кругу друзей, с морем энергии, танцами и безграничным весельем. Некоторые любители экстрима спешат провести старый год и встретить новый как можно ярче, динамичнее. В наше время отмечать новый год на вершине горы или в пещере стало обычным делом для любителей острых ощущений и трудностей. История помнит людей, которые отмечали этот праздник в аквалангах на морском дне, в полете с парашютом. Все хотят чего-то необычного и запоминающегося, стремятся удивить себя и окружающих. Именно этим и прекрасен праздник смены года.

Мы живем во время зарождения новых традиций. Связь с носителями старых давно утеряна. Создавайте собственные семейные традиции, которые укрепляет связь членов семьи с природой и друг другом!

Верным будет утверждение, что не так важно место празднования Нового Года, как важна компания людей, которые будут окружать каждого во время торжества. Хотя, стоит отметить, что грамотное совмещение места проведения, подбора компании и планирование мероприятия сделает каждую встречу Года ярким и красочным событием. Именно это внесет в жизнь каждого человека немного добра, счастья и радости, а также зарядит его позитивом на будущий год.

И вот уже почти прожит 2009 год… Неотвратимо и волнующе наступает новый, 2010. И вновь нас ждут волшебные мечты и непередаваемые ощущения ожидания необыкновенных чудес и сказочных событий. 2010 год по восточному календарю - год металлического Тигра. Старинная бирманская легенда говорит, что однажды Буйвол победил в схватке Тигра и посмеялся над ним. C тех пор Тигр не выносит Быков (и Коров), поэтому, провожая 2009 год, нельзя хвалить его. Зато Новый 2010 год нужно встречать с уважением и надеждой – это Тигру по нраву. Тигр всегда идет вперед, презирает условности, иерархию и консерватизм ума. Тигр – знак необыкновенного действия, неожиданных ситуаций и исключительной судьбы. В любом случае, год желтого металлического Тигра – это год выдающихся личностей и битвы сильнейших человеческих амбиций, год достижений и испытаний на прочность всей жизни.

Как отмечают астрологи, Новый 2010 год нужно отмечать под эгидой надежды и достоинства. Тигр, по нраву схожий с царственным львом, это любит: преклонение и возношение, подчеркивание своей значимости. Сам он несет собой силу и действие, мощь и амбиции, презирая при этом консервативные правила и выстроенные десятилетиями иерархии. Если вы неординарная личность, не боящаяся испытаний на прочность, – это ваш год. Он предвещает борьбу и взлеты, грандиозные битвы и недостижимые высоты.

Как же украсить дом? В убрансве комнат и стола должны присутствовать вещи из металла: серебряная посуда, металлические подносы, украшения из металлокерамики. На елку лучше сделать игрушки своими руками и загадать потаенные желания. И,хотя, конечно, главное украшение квартиры – нарядная елка, дополнить праздничную обстановку можно зелеными ветками, составив из них зимние букеты или новогодние композиции. В цветовой гамме декоративных аксессуаров должны преобладать белый, черный и желтый цвета – «тигриный окрас».

Праздничный стол

Начнем с его украшения. В этом году одним из главных атрибутов новогоднего декора становятся свечи. Они должны быть двух цветов, предпочтительная гамма – полоска, золото, пурпур или чистый белый. Накройте стол скатертью и засерверуйте его своим лучшим сервизом, при этом, не забывая о символике приближающего года. Поместите в центре одну большую фигуру Тигра или расставьте между блюд несколько маленьких. Можно приобрести салфетки с изображением этого зверя – тоже получится оригинально.

Новый год является самым любимым праздником для большинства жителей нашей страны, да и не только нашей. И дети, и взрослые с нетерпением ожидают наступления праздничных дней, в надежде, что все задуманное обязательно исполнится. В эти дни в стране и в каждой семье царит праздничная атмосфера, радостные хлопоты по подготовке подарков всем друзьям и родственникам. Все в ожидании какого-то чуда, которое обязательно должно произойти в новогоднюю ночь. О том, как русские встречают Новый год, в мире ходят целые легенды. Несмотря на то, что русский народ достаточно азартный и легкий на подъем, но все-таки большинство стараются встретить этот праздник в кругу родных и близких.

Для большинства из нас встреча Нового года настолько привычное явление, со всеми вытекающими отсюда последствиями, что мы и не задумываемся о том, как это событие проходило в далеком прошлом. Наши предки также любили праздники, постоянно проводились народные гуляния, что тогда говорить о праздновании Нового года.

Давным-давно Новый год на Руси отмечали в первый весенний день. В 1492 году было принято решение православной церковью, что отмечать этот праздник стоит в первый день осени, то есть 1 сентября. Считалось, что урожай собран, а значит, трудовой год завершен. Что интересно, до 18 века отмечать праздник начинали не в полночь, как принято сейчас, а в 9 утра. В это время на главной площади в столице нашей Родины проходило богослужение, посвященное празднику, на котором присутствовали в обязательном порядке царь со своей свитой, высшие чины и бояре, а также иностранные гости. После торжественной службы начиналось праздничное застолье для всех гостей.

Только в самом начале 18 века Петр Первый издал указ, который гласил, что празднование Нового года будет 1 января, как было к тому времени во всех европейских странах. Как встречали Новый год раньше, многие и не знают, а тем более не подозревают, что вначале царь принудительно заставлял обычных людей и своих приближенных украшать дома сосновыми ветвями и не снимать эти украшения до 7 января.

В новогоднюю ночь можно было слышать пушечные залпы, видеть огненные забавы в честь наступившего Нового года. Русский народ гулял по полной программе: пили, вкусно ели, ходили в гости, все это происходило с непосредственным участием самого царя. Такие гуляния продолжались в течение 7 дней. Много примет связано с празднованием Нового года в те времена. Вот некоторые из них:

1. в течение 13 дней, начиная с 1 января, отмечали, какая стоит погода — считалось, что именно такие погодные условия будут в определенный месяц года;
2. перед Новым годом на улице замораживали воду в ложке. Если лед получался с пузырьками, то вашему здоровью в Новом году ничего не угрожает, а вот при образовании ямочки жди беды;
3. ложась спать, девушка клала под подушку первый кусочек от праздничного застолья и приглашала суженого отведать. Кто во сне приснится, тот и станет мужем;
4. спать рядом с кошкой считалось особенно удачной приметой.
5. новогодние гадания. Без них не могла обойтись ни одна незамужняя девушка.

Можно отметить только одно, что русские люди восприняли без особого восторга наряжать елку на Новый год, она ассоциировалась с последним путем покойника, который устилали еловыми ветками. Поэтому после смерти Петра Первого про елку сразу забыли и перестали ее ставить. Вернулась эта традиция только в 1819 году, когда князь Николай Павлович связал себя узами брака с немецкой принцессой. Тогда этот обычай встречать Новый год у русских вместе с елкой закрепился прочно и надолго.

Новогодние традиции в России

Новый год, любимый праздник. В каждой семье есть свои традиции празднования этого события. Сейчас настолько много всевозможных традиций и примет, что можно запутаться в них. Не сразу поймешь, они являются исконно русскими или пришли к нам из-за границы. В русских семьях Новый год всегда отмечают и отмечали с большим размахом. Перед праздником в супермаркетах невозможно протолкнуться. Люди скупают все и в больших количествах. Это говорит о щедрости русской души. Все готовы в эти праздничные дни принимать у себя в гостях всех подряд. Но есть такие моменты, без которых празднование Нового года не представляется возможным:

• новогодняя елка. Стоит напомнить, что традицию украшать лесную красавицу мы переняли у французов, которые обвешивали ее конфетами, фруктами и фигурками из бумаги;
• русские национальные традиции невозможно представить без подарков. Только отличие в том, что в далекие времена молодой человек выбирал себе перед Новым годом невесту, и с помощью подарка хотел заполучить ее благосклонность;
• колядки – старая традиция, но и сегодня ее не забыли, особенно в сельской местности.

Современный Новый год

В наш век современной техники и новых технологий Новый год так и остается самым любимым и долгожданным. Как только заканчиваются новогодние каникулы, мы уже строим планы на следующий Новый год. С каждым годом в праздновании этого мероприятия появляются новые идеи, но есть и обязательные атрибуты современного Нового года, которых не было у наших предков. Каждому из вас они хорошо знакомы:

Можно еще долго перечислять современные традиции, в каждой семье есть свои особые правила встречи Нового года.

Новые веяния и приметы Нового года

Примерно в конце 80-х годов появилось веяние, которое пришло к нам из других стран — связывать наступающий Новый год с определенным животным из китайского гороскопа. Год крысы, быка, тигра и так далее наступают по календарю немного позже, только в феврале. В супермаркетах в больших количествах можно видеть фигурки этих животных. Все стараются приобрести символ наступившего года, надеясь, что это принесет счастье и удачу в дом.

Как русские встречают Новый год, можно увидеть во время новогодних каникул, которые с 2000 года организуются не только для школьников, но и для жителей всей страны. Вот когда может разгуляться русская душа. Символом новогодней ночи, да и всех новогодних праздников, становятся различные салюты и фейерверки. Как прекрасно в новогоднюю ночь в небе в разных концах города видеть разноцветные вспышки!

Это тем более радостно, что становится очень популярным встречать Новый год с друзьями на улице. Можно провести незабываемую ночь на катке, покататься на санях, принадлежащих Деду Морозу, поводить хоровод вокруг елки на городской площади. Есть и такие, кто шумной компанией отправляются в ресторан или клуб. Это очень удобно, не надо морочить голову и накрывать стол дома, здесь все за тебя сделают, только стоит рассчитывать на свой кошелек. Любители всего экстремального могут отправиться в путешествие по Австралии или Новой Зеландии. Как приятно понежиться под ласковыми солнечными лучами, вспоминая, что на Родине бушуют метели и скрипят морозы.

Не обходится и без новогодних примет, которым стараются следовать россияне:

• в новогоднюю ночь надевать все самое лучшее;
• нельзя перед боем курантов отдавать долги, иначе весь год проведешь, раздавая их;
• брать в долг перед Новым годом также не рекомендуется, а то весь год придется одалживать до зарплаты;
• спать в самую главную ночь считается дурным тоном, а то весь год проведете в полудреме;
• на столе должно быть все самое лучшее;
• всю битую посуду необходимо выбросить.

Какой бы способ встречи Нового года вы ни выбрали, все зависит только от вас, получится он незабываемым и сказочным или пролетит совсем незаметно. Веселитесь, дарите подарки, радуйте своих близких сюрпризами и просто наслаждайтесь каждой минутой этого чудесного праздника.