Как приготовить вкусные блины на Масленицу ? Пошаговые рецепты для приготовления блинов.

Блины для любимого

Ингредиенты:

• 2,5 стакана муки,
• 2 яйца,
• 2 ст.л. сахарного песка,
• 0,5 ч.л. соли,
• 0,5 ч.л. соды (погасить уксусом),
• 2 стакана жидкости (см. в приготовлении),
• 0,5 стакана кипятка,
• 3 ст.л. растительного масла,
• сливочное масло для смазывания блинов,
• растительное масло для жарки,
• икра.

Приготовление:

В чём оригинален этот рецепт?

В качестве жидкого компонента для приготовления блинов можно использовать:

• молоко
• кефир
• любой жидкий йогурт
• ряженку
• варенец
• сыворотку
• минеральную воду
• любой фруктовый или овощной сок

В зависимости от того, какой именно продукт вы используете в этом рецепте в качестве жидкого компонента, вкус, цвет и запах блинов будет варьироваться.

1. Смешиваем яйца, соль, сахар, соду (не забыть погасить уксусом или крутым кипятком), 1 стакан просеянной через сито муки, 1 стакан жидкости и растительное масло.
2. Постепенно вводим в смесь оставшуюся муку (просеять) и жидкость. Снова всё хорошо перемешиваем.
3. В самом конце добавляем крутой кипяток и всё смешиваем. Дать постоять тесту 10-15 минут.
4. Выпекать на раскалённой, смазанной растительным маслом сковороде (желательно чугунной) до румяной корочки с обеих сторон.
5. Готовые блины смазать сливочным маслом.

Приступаем к изготовлению "розочек". Нужно вырезать ровный круг внутри блина, из малого круга вырезать листики, а из окантовки скрутить розы.
Подать на стол своему любимому и наслаждаться замечательным вкусом блинов с икрой.

Блины для любимой

Ингредиенты:

• 3 яйца,
• 300 г муки пшеничной высшего сорта,
• 1 л молока 3.2%-ной жирн.,
• соль по вкусу,
• 50 г масла подсолнечного,
• 200 г творожной массы,
• 1 банан,
• 4-5 ягод клубники (свежих или консервированных),
• 2-3 ст. л. сметаны.

Приготовление:

1. Яйца смешать с молоком, добавить муку, соль, масло. Хорошо взбить миксером. Выдержать в холодильнике 20 минут.
2. Испечь блины на сковороде, смазывая её подсолнечным маслом.
3. Творожную массу размять вилкой, добавить мелко нарезанный банан и клубнику. Заправить сметаной. Хорошо перемешать.
4. Нафаршировать каждый блин и завернуть конвертиком.
5. По желанию можете слегка обжарить на сливочном масле. Подавать горячими.

Блины с зеленью и икрой в майонезом соусе

Ингредиенты:

120 г муки,
200 молока 3.2%-ной жирн.,
120 г красной икры из морских водорослей в майонезном соусе «Икорная самба» ТМ «Полезные продукты»,
2 яйца,
3-4 ст. л. растительного масла,
1 пучок укропа (зелень),
соль по вкусу.

Приготовление:

1. В миске смешать яйца, молоко и растительное масло. Хорошо взбить.
2. Добавить муку и соль. Замесить тесто и дать постоять 20 минут. Добавить мелко нашинкованный укроп и перемешать.
3. Выпекать блинчики на сковороде на растительном масле с двух сторон.
4. На остывшие блинчики выложить и немного размазать её.
5. Свернуть рулетиком и разрезать на 2 части.
6. Выложить на тарелку и подавать к столу.

Тонкие блины на молоке

Ингредиенты:

• Мука пшеничная 400 г
• Сахар 3 столовые ложки
• Яйцо куриное 4 штуки
• Молоко 1 л
• Соль на кончике ножа
• Масло растительное 3 столовые ложки

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром, постепенно введите муку и соль.
2. Влейте молоко и аккуратно размешайте до однородной массы.
3. Оставьте на 20 минут.
4. Добавьте в тесто растительное масло и жарьте блины на сильно разогретой сковороде.

Блины на кефире

Ингредиенты:

• Кефир — 3 Стакана
• Яйца — 2 Штуки
• Мука — 8 Ст. ложек
• Крахмал — 4 Ст. ложки
• Растительное масло — 3 Ст. ложки
• Сахар — 2 Ст. ложки
• Соль — 1/2 Чайных ложки
• Сода — 1/2 Чайных ложки

Приготовление:

1. В миске смешиваем желтки и сахар и взбиваем.
2. В другой емкости смешиваем кефир и соду, отставляем на пару минут.
3. К взбитым желткам добавляем муку и крахмал.
4. В мучную смесь небольшими порциями добавляем кефир. Сперва перемешиваем ложкой, затем взбиваем миксером до однородности.
5. Добавляем в тесто отдельно взбитые белки, соль и растительное масло. Перемешиваем.
6. Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом.
7. Наливаем немного теста.
8. Обжариваем до готовности с двух сторон. Готово!
9. Аналогичным способом печем блины из оставшегося теста. Подавать блины на кефире лучше всего теплыми. Приятного аппетита!

Блины с яблоками

Способов приготовления подобных блинчиков два. Первый - сначала положить яблоки на сковороду, а потом залить их тестом. Второй вариант наоборот, сначала налить тесто, а потом выложить яблоки.

Ингредиенты:

• Мука - 250 грамм
• Молоко - 500 мл.
• Яйца - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Сахар - по вкусу
• Яблоко - 2 шт.

Приготовление:

1. В глубокую тарелку положите муку, сахар и вбейте яйцо.
2. Налейте растительное масло. Оно необходимо, чтобы блины не прилипали к сковороде.
3. Добавьте в тесто молоко.
4. Венчиком или блендером вымешайте тесто до однородности.
5. Яблоки помойте, высушите, удалите сердцевину и порежьте его тоненькими дольками.
6. Половником налейте блинное тесто на сковороду, при этом на огонь ее сразу не отправляйте, а выложите дольки яблок. И только после этого поставьте жариться блин.
7. Жарьте блины как обычно, с обеих сторон до золотистости.

Блинный торт с рыбным муссом

Ингредиенты:

• 1кг сметаны жирной от 30%
• 500г филе подкопченной нерки или кижуча
• 350г муки пшеничной
• какую муку выбрать? мы подскажем
• 4 яйца
• 2-3 филе анчоуса
• 500мл воды минеральной «Боржоми»
• по 2ст.л. ржаной муки, сливочного хрена и зернистой горчицы
• 1 ч.л. сахара
• растительное масло
• черный перец, соль

Приготовление:

Как приготовить блинный торт с рыбным муссом. Мелко нарезать филе подкопченной красной рыбы, измельчить анчоусы, соединить с 500г сметаны, добавить горчицу и до однородности взбить блендером, по вкусу подсолить и поперчить, убрать в холодильник. Яйца взбить до пышной пены, добавить остальную сметану. Пшеничную и ржаную муку перемешать, добавить сахар и соль. Перемешать мучную смесь с яичной до однородности, постепенно подливая минеральную воду. Тесто для блинов должно получиться не слишком густым, если густое - добавьте обычную воду. Накрыть тесто, оставить на 20 мин при комнатной температуре. Взяв сковороду диаметром 22-24 см, испечь обычным образом блины (перед каждым блином смазывать сковороду растительным маслом). Готовые остывшие блины промазывать приготовленным рыбным муссом и укладывать друг на друга, формуя торт. Один из блинов в середине торта смазать не рыбным муссом, а сливочным хреном. Убрать готовый блинный торт в холод на 1ч, накрыв пищевой пленкой, перед подачей украсить на свой вкус. Приятного аппетита!

Такая красивая и аппетитная закуска обязательно привлечет внимание гостей и не останется невостребованной. Приготовьте эту деликатесную закуску и получайте похвалы от родных и близких!

Блинный торт со шпротами

Ингредиенты:

Тесто:

2 яйца
1,5 стакана молока
какое молоко выбрать? мы подскажем
1 стакан муки
¼ стакана сахара
2ст.л. сливочного масла
½ ч.л. соли

Начинка:

400г майонеза
240г шпрот
100г сыра копченого
4 вареных вкрутую яйца
3 зубчика чеснока
1 пучок укропа
зеленый лук
соль

Приготовление:

Как приготовить блинный торт простой. Взбить яйца с молоком, сахаром и солью, постепенно добавить просеянную муку, испечь блины. Вилкой размять шпроты со сливочным маслом (или блендером), на терке потереть сыр и очищенные яйца, порубить зеленый лук. Перемешать лук, яйца, добавить майонез (половину) и соль. Измельчить укроп, добавить к оставшемуся майонезу вместе с чесноком, пропущенным через пресс, перемешать. Выложить блин на плоское блюдо, выложить яйца с луком, накрыть следующим блином, смазать майонезным соусом, выложить треть шпрот, выложить 3-й блин, смазать соусом, посыпать сыром - далее все слои повторяются 2 раза. Подавать блинный торт можно, оформив зеленью и тертым яйцом. Настаиваться ему не обязательно, но можно. Удачного приготовления!

Второй день свадьбы празднуют не все. Одни пары предпочитают сразу после первого дня отправиться в долгожданное свадебное путешествие, другие – хотят избежать дополнительных трат. А некоторые просто считают, что свадьба длится один день и продлевать ее не нужно. Однако те молодожены, которые решаются устроить дополнительный праздник для себя и своих близких, получают воспоминания на всю жизнь пусть не о таком торжественном, как первый, но очень веселом и душевном втором дне.

Второй день свадьбы в русских традициях

Огромное значение для молодой семьи имел именно второй день свадьбы. Он символизировал начало новой жизни в роли мужа и жены.

День начинался с похода молодоженов в баню. Чтобы путь их был чистым и светлым, дорогу перед ними разметали специальными вениками. Ритуал омовения в бане помогал очиститься от прошлых прегрешений перед новым этапом жизни. Мылись муж и жена отдельно, а затем возвращались в дом. Муж ступал на порог первым, чтобы подчеркнуть свое главенство.

В доме супругов ждали гости, чтобы проверить способности новоиспеченной хозяйки. Она готовила, убирала, носила воду, а гости усложняли задачу, всячески отвлекая молодую и добавляя ей работы. В это время муж отправлялся к теще на блины. Закончив с угощением, он должен был разбить об пол посуду на счастье. Чтобы новая семья жила в любви и верности теща расчесывала волосы зятю, приговаривая: «Баран, баран, не ходи по чужим дворам, люби свою ярочку».

После всех ритуалов невеста одаривала новую родню подарками. Это были пояса, рушники, рубахи, которые она сделала своими руками. Затем начиналось застолье. Возле дома гостей встречали переодетые в женщин мужчины и наоборот. Они требовали заплатить за вход и сказать тост в честь молодоженов. Ряженые развлекали гостей и выполняли роль современной тамады.

Традиционно свадьбы на Руси длились 3 дня, но обряды и конкурсы проводились только на второй день. Празднование заканчивалось подачей гостям разгонного пирога.

Где и как провести второй свадебный день

Для пар, которые любят стабильность, идеальным местом для проведения второго дня свадьбы будет то, где проходил первый день. Там уже все знакомо и гости будут чувствовать себя спокойно и непринужденно. Но для тех, кто желает разнообразить свой праздник и сменить обстановку, есть много других вариантов для организации праздника:

На второй день остается небольшое количество гостей, в основном это близкие друзья и родственники. Поэтому чаще всего его проводят дома по-семейному, отдыхая от вчерашнего торжества, делясь впечатлениями и наслаждаясь домашней кухней. Если же большинство гостей все-таки остается на второй день, то его проводят в кафе или ресторане, а летом – на природе. Остальные варианты молодожены выбирают реже, обычно, чтобы удивить гостей и выделиться на фоне других пар. Чтобы воспоминания об этом празднике остались на всю жизнь, следует пригласить фотографа и на второй день свадьбы.

Что подать на стол

На второй день свадьбы также устраивают застолье, но уже не такое пышное и изысканное, как для главного торжества. Основой меню выступают блюда домашней кухни. Традиционно на стол ставятся блины. Кроме того, на второй день подают пироги, зразы, . Очень желательно, чтобы было достаточное количество сладкого. Ведь многие гости могли не попробовать десерт на свадьбе, потому что рано ушли, или же им просто не хватило сил на сладкое после разнообразия основных блюд.

Из напитков лучше отдать предпочтение легкому алкоголю. Шампанское, вино или яблочный сидр подойдут для второго дня идеально. Плюс они быстро спасут от похмелья слегка перебравших гостей.

Выбор наряда

Одежда для второго дня обычно проще и удобнее, чем свадебные наряды. Если он пройдет в домашней обстановке или на природе, то невеста может надеть укороченное легкое платье или нарядный сарафан. Жениху разрешено обойтись брюками и рубашкой, без пиджака и галстука.

Если же празднование будет проходить в ресторане, то лучше выбрать вечерний наряд. Это может быть легкое платье во французском стиле, которое не будет стеснять движений или милое платьице в стиле ретро. Часто невесты подбирают для второго дня упрощенный вариант своего свадебного одеяния. Например, укороченное белое платье без пышных юбок. Жениху в этом случае лучше надеть еще и пиджак, но отказаться от галстука или бабочки.

Игры и конкурсы

Конкурсы на второй день свадьбы устраиваются для того, чтобы развеселить и взбодрить гостей, пробудить их после похмелья, подружить новых родственников и создать дружескую непринужденную атмосферу. Кроме того, они призваны испытать молодую жену в роли хозяйки, а ее избранника – в роли мужа и главы семьи.

Конкурс для второго дня «Нитка с иголкой»

Для проведения конкурса потребуются:

• 3–5 пар участников;
• Нитки;
• Иголки.

Каждый парень берет по иголке и отходит на 5 метров от девушки. Каждая девушка берет в руки нитку, а по сигналу бежит к парню и старается вставить нитку в иголку без его помощи. Как только нитка окажется в иголке, парень бежит туда, где раньше стояла девушка. Та девушка, чей парень первым добежит до финиша с ниткой в иголке, побеждает и объявляется лучшей хозяйкой. Чтобы избежать травм все иголки следует заранее затупить.

Конкурс на второй день для свидетелей

Для этого развлечения понадобятся:

• От 20 гостей;
• 2 пакета или 2 корзинки.

Игра «Распродажа»

Дополнительный инвентарь не требуется.

После предыдущего конкурса гости захотят получить свои вещи обратно. Но для этого им придется выполнить задание ведущего. Например, ведущий достает из корзинки ключи от машины и говорит, что за них нужно спеть частушку. Если хозяин ключей выполнит задание, то получает их обратно. Игра продолжается до тех пор, пока все вещи не вернутся к их владельцам.

Игра «Гармошка»

Для этой игры нужны:

• От 10 участников;
• Лист бумаги;
• Ручки или карандаши.

Ведущий говорит, что нужно придумать поздравление в стихах для новоиспеченных супругов. Каждый участник должен написать одну строчку, затем загнуть лист так, чтоб написанного не было видно, и написать для следующего участника последнее слово своего поздравления. Следующий участник придумывает строчку в рифму к этому слову, загибает лист и пишет последнее слово из своей строчки. Когда все участники проявят свои поэтические таланты, гармошка распрямляется и поздравление зачитывается вслух.

Конкурс на второй день «Одежда гостей»

Чтобы организовать конкурс нужно подготовить:

Нужно установить в ряд 5 стульев – для каждой девушки свой стул. По сигналу они должны выпросить у кого-то из гостей рубашку или пиджак и надеть их на свой стул. Последняя справившаяся – выбывает. Затем девушкам нужно повесить на стул галстук. Последняя – выбывает. Следующая цель – ремень от брюк. Последняя девушка выбывает. В финале нужно отобрать у гостей обувь и вставить в нее ножки стула. Девушка, первая нарядившая свой стул, становится победительницей.

Второй день свадьбы может оказаться даже веселее и интереснее, чем первый. Молодожены, наконец, сбрасывают неудобную одежду, расслабляются, отдыхают и начинают привыкать к своему новому статусу. Если все правильно организовать, то этот день оставит не меньше прекрасных воспоминаний, чем само торжество.

Посмотрите видео ниже, как можно провести второй день свадьбы, видео очень смешное и занимательное.

К счастью для нашего менталитета, ситуация, когда молодые в разгар свадьбы отправляются в свадебное путешествие, скорее исключение из правил, ведь славянская душа требует продолжения праздника, и как только гости приходят в сознание, они тут же подтягиваются на «вторую часть Марлезонского балета». На второй день собираются уже, как правило, самые близкие родственники и друзья. Невеста надевает другое, специально приготовленное для такого случая платье, жених может оставаться в костюме первого дня, но уже без галстука. Рубашку он подбирает также в тон цветного платья невесты.

Сценарий празднования второго дня свадьбы

С первым днем свадьбы все ясно – загс плюс ресторан, а что делать на следующий день? Компания гостей уже не такая многочисленная, и роль профессионального тамады нередко берет на себя кто-нибудь из родственников. Вот один из вариантов сценария второго дня свадьбы. Как правило, все просыпаются с тяжелой головой, горячо обсуждая события первого свадебного дня – кто же все-таки отличился больше всех?

Тяжелый диагноз

Когда вспоминают о продолжении банкета, начинается самое интересное, ведь во дворе уже поджидают ряженые веселые цыгане и строгий доктор в белом халате и с огромным градусником. Цыганами становятся те гости, которые проснулись раньше других, чтобы встать на страже дармового опохмеления. И все любители поспать выкладывают копеечку, готовят песни и танцы, а врач-похметолог своим метровым картонным градусником измеряет температуру: у кого меньше сорока – диагноз «недоперепив» и срочная реанимация с внеочередной дозой сорокаградусного лекарства.

Подарки от молодой жены

В доме гостей встречает молодая жена с подарками и в первую очередь одаривает новых родителей. После свекра и свекрови идут остальные родственники мужа сначала первой линии, потом остальные. В этой традиции свой расчет – лучше сейчас одарить всю родню подарками, чем потом скажут, что с пустыми руками в новую семью пришла. Кроме подарков, сноха кланяется и благодарит всю родню за то, что воспитали для нее такого замечательного мужа. Затем молодые подносят чарочку родителям, те не отказываются и кладут денежку на поднос. Потом все родственники с обеих сторон братаются – целуются, обнимаются, танцуют.

Умывание

Еще одной традицией второго дня свадьбы является умывание. Цыгане мажут гостя сажей и предлагают ведро воды. Вид у него снаружи очень подозрительный, но внутри ведро должно быть чистое и с питьевой водой. Гостю выдается старая, но чистая тряпочка. Смыть самому сажу без мыла и зеркала практически невозможно. Если гость просит о помощи или отказывается от процедуры, ему приходится доставать кошелек.

Борьба за лидерство

Когда все перецелуются, гости вспоминают свою суровую молодость, как сложно было создавать свой уют, а для облегчения жизни молодым предлагают выяснить, кто в доме будет зарабатывать, а кто тратить. Родители вручают молодым супругам , который те разламывают с замиранием сердца. Кто выхватил кусок побольше, тот в доме и хозяин и больше никаких проблем в семье быть не должно, считают гости, потому что обязанности уже распределили.

Одноразовая месть зятя

Дальше отмечают второй день свадьбы на природе. По традиции зять должен отомстить новым родственникам за то, что они приходятся теперь ему тещей и тестем. Отца с матерью его молодой жены усаживают в тачку и везут по самой разбитой дороге, пока не выгрузят их в речку. Такие экзекуции позволены только один раз в жизни, чтобы потом до конца своих дней зять мог терпеть тещин характер и виду не показывать, мама все – таки. В обратную дорогу таким же издевательствам подвергают крестных родителей, а тесть с тещей домой добираются своим ходом в сопровождении веселой процессии с выкриками, закусками и горячительными напитками. Пока пострадавшие купаются в речке, гости подкрепляются на природе.

Драгоценная окрошка

Гости вернулись обратно, а невеста отказывается их кормить бесплатно: «Хотите, гости дорогие, окрошки? Тогда купите у меня ложки!». Окрошка после вчерашних возлияний «самое то», и гости оплачивают долгожданную закуску. Такая вот «месть» за издевательства над мамой и папой.

Экзамен для молодой жены

После такой дорогой во всех смыслах окрошки все проверяют молодую жену на соответствие занимаемой должности. Издеваются по-разному: заставляют кружкой перелить ведро воды, почистить морковку и картошку. На каждый овощ дается по минуте, если не укладывается, экзекуция начинается по новому кругу.

Дерево для молодой семьи

В честь создания новой семьи молодожены должны вместе посадить дерево. Если в селе, то можно сажать в землю прямо возле дома, где будет жить молодая семья, другой вариант - лимонное деревце в красивый большой горшок и забрать с собой в городскую квартиру.

Блины втридорога

Следующую волну аппетита гости должны гасить блинами, которые невеста напекла за ночь. Ну, а поскольку в первую брачную ночь ей было не до блинов, она договаривается с кем-то из родных, заранее приготовив хороший магарыч. Родственница не отказывается, потому что теперь уже молодая жена пристраивается к блинам, продавая их втридорога.

Выбор наследника

На этом этапе праздника надо обязательно выяснить, кто же в семье появится первым – девочка или мальчик. С голубыми и розовыми ползунками свидетели обходят всех гостей, которые голосуют за свой вариант деньгами и подсчитывают результаты. Главное при всех денежных сборах не перегнуть палку, чтобы гости не обиделись и не разбежались, ведь им еще всех четырех родителей надо поздравить с новыми званиями тестя, тещи, свекра и свекрови. По этому случаю даже медали и грамоты специальные изготавливают. После вручения наград родителям кричат «горько!», а дети просят у них разрешения называть их папой и мамой.

Символ домашнего очага

После этого молодожены произносят слова благодарности гостям за то, что пришли, все съели-выпили и столько всего надарили. Благодарные гости становятся в круг, и старейшина рода одного из супругов (дедушка или бабушка) зажигает символическую свечку, которую по цепочке вручают родителям невесты, потом жениха и, наконец, - молодым. Жених и невеста танцуют со свечой, бережно сохраняя ее огонь, ведь это символ их семейного очага. Теперь можно молодую семью и в дорогу отправить, в новую семейную жизнь (хотя бы до машины). Счастья им!

Свадебные конкурсы на второй день

Взбодрить, пробудить, развлечь, подружить гостей после похмелья, а также проверить молодоженов на профпригодность помогут конкурсы на второй день свадьбы.

Ряженые

Отличительная особенность второго дня – ряженые. В первую очередь наряжают гостей под жениха и невесту. Они могут прийти к молодым супругам после брачной ночи, чтобы разбудить их, и с шутками сопроводить к гостям. Усаживаются ряженные на место молодой пары, устраивая молодоженам и гостям разные состязания.

Конкурс для сватов (родителей)

Этот конкурс для женской половины родителей поможет распределить роли и обязанности по отношению к молодой семье. Для тещи и свекрови готовят на завтрак два бутерброда и в один из них добавляют монетку. Та из женщин, которой она достанется, будет отвечать за финансовую помощь молодой семье, а другая будет воспитывать внуков.

Хозяюшка

Этот конкурс для молодой жены и ее подруги-свидетельницы. Из реквизита девушкам выдают веники и совки. Гости бросают под ноги им монетки, одновременно проговаривая пожелания молодой семье. Девушки стараются собрать как можно больше монет, а гости им всячески мешают. Продолжительность конкурса – 60 секунд. Если больше монет соберет невеста, она подходит к жениху и целует его, если ее подруга, то невеста должна преподнести ей подарок – приз.

С легким паром

В этом конкурсе гостям предстоит париться в бане, для чего каждому участнику выдают банный веник, тазик, шапочку и рукавицы для парилки и простыню. Чем большее количество гостей или команд будет участвовать в соревновании, тем веселее пройдет конкурс. Под веселую музыку гостям предстоит мыться мочалкой и париться веником. А когда музыка стихнет, надо надеть шапочку и рукавицы, быстро замотаться в простыню, сесть с веником в таз и закричать изо всех сил.

Раздень друга

Конкурс для девушек, их нужно усадить на стулья, составленные в один ряд. В игре несколько туров. Сначала ведущий дает команду разыскать где-нибудь мужской галстук и оставить его на своем стуле. Девушки бегут к гостям и та, которая кладет галстук последней, выбывает из конкурса. Дальше девушки должны пополнить свою коллекцию ремнем, ботинками, рубашкой.

Конфетная ловушка

Ведущий передает гостям пакет с конфетами. Каждый может взять себе несколько штук по желанию. Когда все конфеты разобрали, ведущий объявляет, что теперь каждый должен рассказать столько курьезных историй, связанных с молодоженами, сколько конфет он себе выбрал. Награждается самый веселый рассказчик.

Проверяем молодоженов на «профпригодность»

Картошка

Жениху и невесте выдаются ножи и картошка. Ее нужно не просто быстро почистить, а срезать как можно более тонкую и длинную кожуру. У кого получится такая картофельная лента, получает звание «главный на кухне».

Родители

Молодым супругам выдают по кукле-младенцу и пеленке для него. По команде каждый начинает пеленать своего ребенка. Тому, кто сделает это быстрее, аккуратнее, правильнее, присваивается звание «главная няня». Вместо пеленки можно взять памперс или распашонки с ползунками.

Покорми ребенка

Для конкурса-сценки нужна ширма с отверстиями для рук и головы. Участвуют молодые супруги - будущие родители. Жених усаживается за ширмой и вставляет в отверстия голову и руки. На голову одевают чепчик, а на руки – ноги – пинетки. Сзади него за ширмой усаживается невеста и вставляет руки в специальные отверстия. Получается со стороны зрителей забавный карапуз, которого невеста будет кормить. Поскольку делает она все вслепую, попадая то в глаз, то в ухо, остроумные подсказки и дружное веселье гарантированы. Кроме еды, малыша просят причесаться, например.

Конкурсов для встречи гостей на второй день свадьбы должно быть не так много, как на первый, чтобы никого не утомить. Из финансовых или иных соображений свадьбу часто играют один день, соединяя два сценария в один, но это уже совсем другая история.

Почему на свадьбе кричат горько - о происхождении традиции в . А как развлечься перед свадьбой? Предлагаем .

Второй день свадьбы сегодня празднуют довольно редко. Однако это не делает его менее любимым среди гостей. Традиции второго дня свадьбы обычно позволяют устроить развеселое гулянье с ряженьем, песнями и шутками. Это уже не просто праздник для жениха и невесты, это настоящий праздник для гостей.

Каждому - своя роль

Если молодожены не отправились к этому времени на «медовый месяц», можно вместе с ними поехать на речку или в лес. Зимой очень просто собраться тесным кругом дома или в ресторане. Однако лучше выбрать менее обязывающую обстановку, поскольку традиции второго дня свадьбы требуют раскованности всех присутствующих гостей.

Застолье и развлечения

По традиции перед началом банкета свидетели или кто-то из присутствующих разбивают на счастье тарелку. Гостей у входа в зал встречают «цыгане» - обычно это переодетые в женщин мужчины и наоборот. Они настойчиво вымогают у гостей плату за вход и тост за новоиспеченную супружескую пару. Ряженые на второй день традиционной русской свадьбы являются «гвоздем» программы. Они стараются рассмешить гостей, выдурить у тех лишнюю копейку для жениха и невесты, поглумиться друг с друга. «Цыгане» фактически выполняют при этом роль тамады.

В традициях второго дня свадьбы - так называемое братание, во время которого молодые должны подойти к родителям, выпить с ними и поцеловаться. Родители при этом дарят молодой семье деньги, а затем танцуют со своими детьми. Иногда именно на второй день едят свадебный каравай . Жених и невеста ломают куски каравая и угощают лично каждого гостя.

Развлечения на празднике практически не утихают. Молодой муж всячески старается задобрить тещу. Он обязан при всех омыть ей ноги и обуть в новые туфли, купленные специально для этого. Соблюдая традиции второго дня свадьбы, самые неугомонные гости обычно устраивают для тещи и тестя катание на тачке, сопровождающееся «случайными» опрокидываниями и даже купанием в лужах или речке.

В этот день молодые могут посадить свое первое дерево - символ новой жизни и новой семьи. В дальнейшем им предстоит построить дом и вырастить сына, а еще лучше не одного. А пока что можно веселиться, доказывая самим себе, чтобы совместная жизнь может быть такой же увлекательной и насыщенной, как этот самый главный праздник для них.

Большинство свадебных веяний за последние пару-тройку лет пришли к нам из Америки. Именно эта страна задает тренды в мире свадеб. Санкции здесь не распространяются, и мы учимся, схватываем на лету интересные находки, адаптируем чужие традиции. Однако у нас много и своих традиций, рассчитанных на широкую русскую душу. Одна из них – второй день свадьбы. Сегодня мы расскажем, как вписать «второй день» в современное торжество и нужен ли он лично вам.

Немного о традициях…

Традиций, что именно нужно делать во второй день свадьбы, множество. Одна из таких — работа невестки по дому. Причем, согласно традиции, родне мужа нужно не просто праздновать на заднем плане, но и мешать ей (видимо, чтобы замужество медом не казалось))). Еще один вариант — вручение подарков родне (тоже от невестки). И, наконец, народные забавы вроде подмены жениха и невесты. Словом, выбор широкий, хотя и несколько абсурдный для современности. И все же основных традиций второго дня свадьбы две: баня, символизирующая чистоту вступления в брак, и блины, которые печет новоиспеченная жена для своего мужа. Вполне возможно, вы захотите внести что-то из этого в свои планы.

А стоит ли?

В современных реалиях традиция проводить второй день свадьбы не так актуальна. Все чаще молодожены предпочитают уехать в свадебное путешествие или провести этот день по-особенному и только вдвоем. Кроме того, многих молодоженов пугают дополнительные траты и хлопоты, которых требует продолжение свадьбы. Если все вышесказанное про вас, тогда делать второй день, действительно, не стоит. Вернее, стоит, но в формате тет-а-тет.

Вам подойдет «второй день», если:

• Вы энергичная пара
• Вы не представляете себе второй день свадьбы без гостей
• Вы хотите повеселиться в неформальной обстановке
• На вашу свадьбу собрались родственники и друзья из других городов, и одного дня недостаточно, чтобы пообщаться с ними
• Вас не пугают дополнительные расходы

Где провести?

На природе

Большинство пар, планирующих свадьбу на два дня, устраивают торжество в коттедже, на базе отдыха или в загородном отеле. И это действительно прекрасный вариант: как правило, в таких местах широкий спектр развлечений (от сауны до катания на лошадях), здесь же можно заказать обед или самим нажарить шашлыков.
Если ваша свадьба проходит в теплое время года, для празднования также подойдут лес, пляж и другие уголки природы. В большинстве случаев праздник на природе не требует больших материальных затрат. Но осложняют выезд за город организационные моменты, которые нужно учитывать. Продумайте, что вам необходимо взять с собой, как вы организуете транспорт. Не забудьте средства защиты от комаров и прочей живности. И учтите вероятность внезапного похолодания или дождя.

Дома

Можно рассмотреть и этот вариант, но лучше ограничиться совсем скромным кругом гостей (до 10 человек). А также морально подготовиться к тому, что на третий день придется проводить уборку и мыть гору посуды. Кстати, частный дом или дача — хороший вариант, чтобы совместить домашний комфорт с преимуществами, которые дарит праздник на природе.

В кафе

Второй день свадьбы в кафе – это, в прямом смысле, «продолжение банкета». Если вы хотите избежать домашней суеты после первого дня праздника, а экономия не стоит у вас в приоритетах — почему бы и нет. Но стоит подумать, как сделать, чтобы второй день свадьбы не сливался с первым, и стал по-своему оригинальным и запоминающимся.

Креативный подход

Будет отлично, если вы придумаете необычное времяпровождение вместо традиционного застолья. Это может быть прогулка на велосипедах, поход в спа, квест и т.п. Однако не стоит делать такие развлечения сюрпризом – лучше предупредить гостей заранее, чтобы они представляли, на что рассчитывать.

Как организовать?

Больше свободы

Как ни крути, но первый день свадьбы всегда носит отпечаток официальности. А вот насколько торжественным будет ваш второй день, решать только вам. Быть может, вы захотите провести его в купальнике или, напротив, в красивом платье. Или сменить одно на другое в течение дня))) Будет прекрасно, если на второй день свадьбы вы и ваши гости смогут чувствовать себя непосредственно и комфортно. Тогда веселье будет менее официальным, а тосты и поздравления — более душевными.

Подумайте о себе

Сегодня второй день свадьбы — уже не обязанность молодоженов, а скорее бонус гостям. Поэтому проведите его, как хочется именно вам — ведь это продолжение вашего праздника. Не стоит смотреть на других или на «общепринятые» традиции, думать, что вас кто-то не поймет или вы кого-то обидите (например, не пригласив на «второй день»).

Определите затраты

Планируя свадьбу, сразу определите бюджет, который вы готовы выделить на «второй день». Планируйте развлечения и количество гостей, исходя из этой цифры. Хотите пригласить всех? Учтите, что это дополнительные траты. Не хотите заплатить за второй день свадьбы почти столько же, сколько за первый? Отталкивайтесь от присутствия только самых близких людей. То же касается развлечений: вы можете пригласить ведущего, DJ и артистов, устроить развлекательную программу. А можете обойтись простенькими конкурсами и живым общением. Также подумайте, нужен ли вам фотограф на второй день свадьбы. Если вы организуете большой, насыщенный событиями праздник и хотите, чтобы он остался не только в памяти — лучше пригласить специалиста на несколько часов. Если же речь скорее о семейном застолье — достаточно будет снимков от гостей.

Кто с нами?

Планируя второй день свадьбы, решите заранее, с кем вы хотите его провести. С родителями и семьей? Тогда планируйте не слишком активные развлечения и застолье. С друзьями? Ваш выбор — активное и необычное времяпровождение. Смешанной компанией? Выбирайте «классические» виды досуга, интересные всем.

Фуршет

Идеальный вариант для второго дня свадьбы, который гораздо предпочтительнее традиционного застолья. Фуршет совмещает в себе экономию, комфорт и свободу перемещения.

Назначьте ответственного

Самостоятельная организация свадьбы – дело хлопотное. Многие невесты отказываются от «второго дня», потому что на него элементарно не хватает ни сил, ни времени. Выход есть: доверьте организацию некоторых вопросов (сбор гостей, накрытие стола и т.п.) кому-то из родственников или друзей. Поскольку «второй день» — это уже не свадьба и не требует такой идеальной организации, вы спокойно можете это сделать.