А также способности к концентрации внимания. В соответствии с недавними исследованиями, прием таблеток с цинком даже позволяет облегчить симптомы гриппа и ускоряет выздоровление.

Дефицит цинка приводит к выпадению волос (включая брови и ресницы), сухости волос и ранней седине, снижению способности чувствовать вкус еды и запахи, замедлению заживления ран, синдрому дефицита внимания, ухудшению зрения и катаракте, угревой сыпи и сухой коже, ослаблению иммунной системы.

Пожалуй, важность цинка для здоровья глаз — самый неожиданный факт. Бытовая мудрость гласит, что для здоровья глаз достаточно достаточно витаминов А и С, но, оказывается, цинк играет важную роль в переносе витамина А из печени в ретину глаз и формированию меланина (не путать с мелатонином, ответственным за здоровый сон), защитного пигмента глаз. Исследования показывают, что так называемое «возрастное ухудшение зрения» частично происходит как раз за счет длительного дефицита цинка в организме.

Разные химические соединения цинка усваиваются по-разному

Распространенная ошибка — думать, что наш организм полностью усваивает витамины и минералы, которые мы употребляем в форме БАДов. Цинк — один из самых плохо усваиваемых микроэлементов, да и различные соединения цинка усваиваются по-разному. Поэтому обязательно смотрите на этикетку, когда выбираете БАДы с цинком и сравниваете цены — как правило, плохо усваиваемые соединения стоят дешевле, но в расчете на реальную дозу цинка, которую вы получите, от покупки дешевого препарата вы совсем не выиграете.

Лучше всего усваиваются цитрат цинка (61.3%), пиколинат цинка, ацетат цинка и глюконат цинка (60.9%).

Усваиваемость оксида цинка ниже (49.9%), а у некоторых людей даже равна нулю (источник: Wegmüller и др., The Journal of Nutrition, февраль 2014, 144(2):132-6).

Какова оптимальная суточная доза цинка?

Верхний безопасный предел для взрослых — 40 мг элементного цинка в день, но рекомендуемая суточная доза для взрослых гораздо ниже: 8 мг для женщин и 11 мг для мужчин. Если вы активно занимаетесь спортом, то необходимая суточная доза может вырасти до 35 мг в сутки, в зависимости от уровня нагрузок.

• Высокие дозы цинка ослабляют иммунную систему; могут вызвать головную боль, потерю координации мускулов, головокружение, сонливость, галлюцинации и анемию.
• В разных соединениях цинка содержится разное количество элементного цинка. Например, на 10 мг глюконата цинка приходится лишь 1.43 мг элементного цинка. Обращайте внимание на этикетку или раздел «Состав» инструкции к препарату.

С какими напитками и едой не следует принимать цинк?

Как и в случае всяких витаминно-минеральных добавок, цинк рекомендуется запивать водой или соком, но ни в коем случае не чаем, кофе, алкоголем и т.д. Например, прием сульфата цинка с кофе вместо воды снижает усваиваемость цинка вдвое.

Также известно, что фитаты (вещества, которые содержатся в злаках) значительно ухудшают усваиваемость цинка, т.е. старайтесь не принимать цинк с хлебобулочными изделиями и кашами.

Если есть возможность, добавьте в еду, с которой принимаете цинк, оливковое масло — оно улучшает усваиваемость некоторых минералов, включая цинк.

Как другие микроэлементы в БАДах влияют на усваиваемость цинка?

В составе некоторых витаминно-минеральных комплексов с цинком вы можете заметить небольшое содержание меди. Дело в том, что прием цинка снижает усваиваемость меди в организме, поэтому рекомендуется принимать 2мг меди в день, чтобы нейтрализовать этот негативный эффект (или принимать мультивитамины, которые содержат медь).

Прием цинка также может снизить усваиваемость препаратов кальция, но эту проблему можно решить, если перенести прием кальция на вечернее время, а цинк принимать утром. Или же принимать БАДы, которые содержат и цинк, и повышенную дозу кальция.

Цинк также вмешивается в процесс усвоения препаратов железа, но, в соответствии с исследованиями, эта проблема решается приемом препаратов, содержащих эти микроэлементы, с едой.

В соответствии с другими исследованиями, витамин В12 (кобаламин) улучшает усваиваемость цинка, т.е. принимать цинк в составе мультивитаминов, вместе с витаминами B или вместе с продуктами, богатыми B12 (печень, рыба, красное мясо, сыр и т.д.) — хорошая идея.

Нужно ли вам принимать БАДы с цинком?

Довольно много цинка в красном мясе (в среднем, 30% суточной дозы на 100г нежирного мяса) и мясе птицы (10% суточной дозы на 100г), крабах, обогащенных витаминами и минералами хлопьях для завтрака, тыквенных семечках (чтобы получить суточную дозу цинка, нужно съесть почти полную чашку).

Немного (в среднем, всего несколько процентов суточной дозы на 100г продукта) цинка есть в бобовых, орехах, цельных зернах, молочных продуктах. Т.е. это означает, что, чтобы получить суточную дозу цинка, нужно употреблять очень большое количество этих продуктов, что, в свою очередь, может быть вредно для организма или слишком дорого. Более того, в бобовых и зерновых есть также компоненты, ухудшающие усваиваемость цинка (например, фитаты).

Если эти продукты вообще не входят в ваш рацион или вы употребляете недостаточное их количество, то вы не получаете достаточное количество цинка. Если вы не можете изменить свой рацион по каким-то серьезным причинам (например, вегетарианство, финансовые трудности и т.п.), то принимать БАДы с цинком — отличная идея.

Статья подготовлена по материалам PubMed (онлайн-база статей из международных научных журналов) и справочным материалам, доступным на сайте Национальных институтов здоровья (NIH) США.

Цинк - один из важнейших элементов для каждого человека. Он входит в состав сотни ферментов, белков, выполняющих защитные функции. Его содержание в организме невелико и варьируется в пределах от двух и до трех грамм. Больше всего этого вещества находится в нервной, мышечной, костной тканях, а также в почках, печени и железах.

Чтобы нарастить внушительную мышечную массу, бодибилдеру нередко прибегают к приему разнообразных пищевых добавок. Употребление цинка, моногидрата креатина, HMB и подобных веществ представляет собой важнейшее дополнение к рациону каждого всерьез занимающегося спортом человека.

Прием активных добавок не гарантирует полное восполнение требуемого количества веществ, витаминов, элементов. Это касается и цинка. Его дефицит испытывают многие, но особенно остро спортсмены. Большинство атлетов страдают от недостатка цинка, а без него невозможно добиться непрерывного и безопасного роста мускулатуры. Следовательно, каждому спортсмену необходимо четко контролировать достаточное поступление цинка в организм.

Элемент играет сразу несколько важных функций. Являясь компонентом ферментов, он влияет на обмен таких веществ, как жиры, углеводы, белки. Цинк содержится в ферменте карбоангидразы, который имеет не последнее значение в равновесии кислотно-щелочного баланса. Осуществление окислительно-восстановительных процессов невозможно без этого микроэлемента.

Цинк принимает участие в таком сложном процессе, как экспрессия генов. Он заключается в считывании закодированной в ДНК информации, последующей ее транскрипции в форме РНК и дальнейшего превращения в белок. Будучи неотъемлемой частью расшифровки информации из молекул ДНК, микроэлемент неразрывно связан как с внутриклеточным делением, так и с апоптозом - запрограммированной гибелью клеток.

Микроэлемент требуется для полноценного полового, интеллектуального, физического развития, поддержания общего тонуса и иммунной системы. Он воздействует на метаболизм ретинола - истинного витамина A и его производных, от которых зависит работа визуальных рецепторов. И если человек начинает плохо видеть в темноте, то это, прежде всего, может сигнализировать о недостатке цинка.

У цинка есть и еще одно важное свойство. От него зависит всасывание металлов, которые присутствуют в таких белках, как трансферрин и альбумин. Если регулярно употреблять не менее 50 миллиграмм данного микроэлемента, поглощение железа с медью будет подавлено и, наоборот, прием большего количества этих металлов снизит процесс абсорбции цинка.

Большего всего микроэлемента содержат мясо и печень. Вегетарианцам эти продукты могут заменить: бобовые и зерновые культуры, тыквенные семечки, миндаль, кунжут, грецкие орехи, подсолнечник. Часть этих продуктов имеет в своем составе фитат. Он ухудшает процесс впитывания минеральных веществ. Первые случаи недостатка цинка связаны именно с тем, что в еде в большом количестве присутствовала фитиновая кислота. В настоящее время приобрести продукты, которые насыщены цинком не составляет никакого труда.

Количество присутствующего в организме цинка обычно определяется его концентрацией в плазме. Этот показатель не является точным и не позволяет на сто процентов определить соотношение микроэлемента в целом.

Каковы последствия цинковой недостаточности?

Дефицит выполняющего важные биологические функции микроэлемента сказывается на работе многих систем в человеческом организме. К сожалению, диагностировать его крайне сложно. Это обусловлено тем фактом, что симптоматика не является ярко выраженной и свойственной исключительно недостатку цинка.

Являются свойственные нарушению синтеза белков, стероидных гормонов, иммунной системы:

• угревая сыпь;
• труднозаживающие и плохо затягивающиеся раны;
• утолщение и изменение цвета кожных покровов;
• уплотнения;
• появление растяжек;
• ломкость ногтей;
• выпадение волос;
• слабость в мышцах;
• диарея;
• постоянное чувство усталости;
• задержка в росте, физическом и половом развитии.

Дефицит микроэлемента может привести и к нарушению сексуальной функции, которая проявляется у представителей обоих полов. Может снизиться либидо, нарушиться менструальный цикл, наблюдаться эректильная дисфункция. Нарушения в процессе сперматогенеза способно стать причиной бесплодия.

На фоне нехватки цинка ослабевает иммунитет. Это делает организм уязвимым к различным аллергиям и инфекциям. Учитывая значение вещества для органов зрения, могут развиться такие глазные заболевания, как макулярная дегенерация, близорукость и катаракта. Нередко наблюдается смена вкуса, аппетита, обоняния. Если все эти признаки наблюдаются одновременно, это свидетельствует о тяжелом дефиците цинка.

К недостатку вещества способна привести генетическая особенность транспортировки микроэлементов.

Причины возникновения недостатка цинка

Чтобы избежать дефицита этого важного элемента, необходимо тщательно следить за рационом. Недостаточность может быть спровоцирована как отсутствием богатой цинком продуктов, так и нехваткой требуемой организму пищи, в том числе при жестких диетах или неправильно составленном меню.

Недостаток может быть вызван заболеваниями печени, поджелудочной железы, которые приводят к нарушению всасывания этого микроэлемента. Негативно на количестве цинка в организме сказывается злоупотребление алкогольными напитками.

От цинковой недостаточности чаще всего страдают подростки и дети младшего возраста, женщины в период беременности и лактации.

Сколько цинка требуется человеку?

Суточная норма потребления этого микроэлемента зависит от возраста. Взрослому человеку необходимо примерно сорок миллиграмм , подростку и ребенку вещество требуется в меньших количествах. Есть категория людей, употребляющих цинк в гораздо большей концентрации. К ним, прежде всего, относятся культуристы.

Это обусловлено тем, что данный микроэлемент стимулирует рост мышечной массы, активно затрачивается во время тренировки, а, следовательно, должен восполняться. Получаемой вместе с пищей дозировки вещества недостаточно. Поэтому каждый культурист должен принимать специальные комплексы и добавки.

Источники цинка

Растительные

Орехи, зерновые, бобовые, тыквенные семечки, грибы, крупы, чеснок, капуста, спаржа, яблоки, грушы, сливы, вишня, картофель, свекла, морковь.

Животные

Говяжья печень, мясо, рыба и морепродукты, молоко, сыр, мясо птицы, яйца.

Цинк отвечает за правильную работу репродуктивной системы. Умственные способности зависят от уровня этого элемента в организме. Особенно нуждаются в цинке дети. Цинк способствует сращиванию переломов, заживлению ран.

Усвоение цинка организмом и его дефицит

На дефицит этого элемента в первую очередь реагирует кожа. Могут появляться такие заболевания, как: дерматит, экзема, фурункулез, различные сыпи, раны будут плохо заживают. Далее – волосы. При отсутствии цинка они станут сухими, будут чаще выпадать и реже расти. Слизистые оболочки изъязвляются.

Хорошо зарекомендовавшими себя средствами для улучшения роста волос являются препараты цинка, кальция, витамина В5, в комплексе с настойками, усиливающими кровоснабжение головы.
Поредение волос на лбу или макушке может возникнуть и как косметический дефект у практически здорового человека. Фармацевтические фирмы предлагают сегодня достаточное количество препаратов помогающих решить проблему редеющей шевелюры. Например, специальные гормональные мази с цинком, кремы и таблетки. Нарушение цинкового обмена – главная причина андрогенетической алопеции. У женщин тоже встречается повышенный уровень тестостерона, при котором могут выпадать волосы.

Лечение цинкосодержащими препаратами обычно длится месяцы, а иногда и годы, оказывает определенный эффект, но при этом оно небезопасно (снижает потенцию, расстраивает менструальный цикл).

Если возникают проблемы с волосами, кожей и анализ подтверждает дефицит цинка, нужно принимать цинковые препараты в комплексе с витамином А (их соотношение и выбор определяет врач), которые сделают кожу упругой, менее жирной, вылечат угревую сыпь.

Откуда взять цинк?

Организм человека должен постоянно пополнять запасы цинка с продуктами, богатыми элементом. Фрукты и овощи содержат небольшое количество цинка. Люди, исключающие из рациона морепродукты и животную пищу (в первую очередь, вегетарианцы) рискуют получить дефицит этого минерала, который можно попытаться восполнить зерновыми.

Усвоение цинка организмом. Что помогает?

С чем принимать цинк? С витамином B12! Цианокобаламин вместе с цинком способен избавить от бесплодия представителей сильного пола: уменьшить боли в глазах. Влияние витамина В12 и цинка на функционировании систем организма выражается, помимо всего прочего, в его воздействии на работу ЦНС. Этот витамин содержится в печень, красном мясе, молочных продуктах, а также его можно получить из биологически активных добавок. Однако будьте осторожны с БАДами, следуйте указанной в инструкции дозировке, чтобы получить именно столько цинка, сколько нужно организму.

Усвоение цинка организмом. Что мешает?

Чай, кофе, молоко, соль, сахар, медь, олово, марганец препятствует усвоению цинка. А алкоголь так и вообще способствует его выведению из организма.

Это вещество необходимо для ферментов, участвующих в синтезе ДНК, для заживления ран и для поддержания гормонального баланса организма. Цинк (Zn) - существенный элемент, обеспечивающий надежную работу иммунной системы. Многие люди получают недостаточное количество этого жизненно необходимого вещества.

Состав и форма выпуска

Формы выпуска

• Таблетки
• Лепешки
• Капсулы
• Жидкость

Фармакологическое действие

Этот минерал принимает участие в накоплении организмом гистамина и является основным компонентом целого ряда ферментов, включая рибонуклеиновую кислоту (РНК) и дезоксирибонуклеиновую кислоту (ДНК), а также карбонангидразу. Последняя играет ключевую роль в процессе дыхания.

В крови углекислый газ под воздействием карбонангидразы преобразуется в двууглекислый газ и ионы водорода, которые выводятся из организма через легкие и почки. Этот процесс является составной частью системы избавления организма от углекислого газа и поддержания нормального кислотно-щелочного равновесия. Цинк, как правило, не токсичен. Случаев его переизбытка в организме не наблюдалось.

Цинк необходим для каждой клетки организма. Он концентрируется в мышцах, костях, коже, почках, печени, поджелудочной железе, глазах и в предстательной железе. Организм человека не может вырабатывать данный элемент и потому целиком зависит от его внешних источников.

Влияние на организм человека

Элемент играет важную роль в сотнях процессов, протекающих в организме-от роста клеток, полового созревания и иммунных реакций до формирования вкусовых и обонятельных ощущений. Поэтому каждый человек, принимающий ежедневно поливитамины и минеральные добавки, должен удостовериться в том, что они содержат Zn. При особых состояниях могут быть назначены добавки, содержащие только этот элемент.

Исследования показали, что цинк эффективно лечит множество заболеваний и нарушений, включая угри, нарушения питания у детей, желудочно-кишечные заболевания и язвы голени. Имеются научные доказательства возможности его применения при проблемах с зубами, при герпесе, нарушении вкусовых и обонятельных ощущений и болезни Вильсона. Элемент положительно влияет на активность различных гормонов, в том числе половых гормонов и гормонов щитовидной железы. Он, очевидно, повышает способность к оплодотворению как у женщин, так и у мужчин.

Профилактика болезней при применении цинка

Необходимый для нормального функционирования иммунной системы элемент может принимать участие в защите организма от простуды, гриппа, конъюнктивита и других инфекций. Наблюдения за 100 пациентами на начальных стадиях простудных заболеваний показали, что те из них, которые каждые 2-3 часа сосали лепешки с цинком, выздоравливали примерно на 3 дня раньше тех, у кого лепешки содержали плацебо. Эти же лепешки могут ускорять заживление герпетических язвочек и помогать при ангинах. Предварительные исследования показали, что вещество может помогать при раке, заболеваниях центральной нервной системы, диабете, папилломатозе, заболеваниях почек, проказе, симптомах менопаузы, ревматоидном артрите и серповидно-клеточной анемии у взрослых.

Показания к применению Цинка

Этот химический элемент необходим для осуществления ферментативных реакций: без него нарушится функция более 200 ферментов. Он присутствует во всех клетках организма и обеспечивает нормальную деятельность многих гормонов. Данного вещества много в коже и в волосах, здоровье которых он поддерживает вместе с витамином А и серой. Он способствует нормализации функции ферментов, расщепляющих поврежденные волокна коллагена, и участвует в образовании новых.

Кроме того, Zn укрепляет иммунитет. Наличие белых пятен на ногтевой пластинке указывает на дефицит цинка в организме.

• Для укрепления иммунитета и борьбы с различными инфекциями
• Для поддержания способности к оплодотворению
• При нарушениях питания в детском возрасте
• При язвах на ногах и герпетоидных язвочках
• При нарушениях вкуса и обоняния, сопровождающих некоторые заболевания полости рта
• При кожных болезнях и нарушениях пищеварения

Противопоказания

• Не принимайте высокие дозы средства. Прием в течение длительного времени доз свыше 100 мг в сутки может нарушать иммунитет. При этом может ухудшаться усвоение меди, что приводит к анемии.
• Добавки с цинком могут изменять всасывание и эффективность таких лекарств, как тетрациклин, каптоприл, ферменты поджелудочной железы, тиазидные диуретики, а также витамина А и ниацина. Посоветуйтесь с врачом о возможности их совместного применения.
• Если вы больны, перед началом приема этих добавок посоветуйтесь с врачом.

Побочные действия

К числу возможных побочных действий, связанных с использованием больших доз, относятся тошнота, рвота, кишечные спазмы, гепатит, печеночная недостаточность, кишечное кровотечение, нарушения работы почек, различные типы анемии и повышенная частота респираторных инфекций у детей.

Большие дозы Zn влияют на всасываемость железа и меди. Цинк необходимо принимать вместе с пищей, чтобы не допустить раздражения желудка. Люди с повреждениями печени или нарушениями желудка должны проконсультироваться со своим врачом перед тем, как принимать цинковые добавки. Результаты ряда исследований, проведенных за последние несколько лет, наводят на мысль о связи цинка с болезнью Альцгеймера. В ходе одного исследования оказалось, что Zn улучшает психическую деятельность пациентов, страдающих болезнью Альцгеймера. Однако пока влияние цинка на болезнь Альцгеймера не выяснено полностью, людям с этим диагнозом и тем, кто обладает повышенным риском этого заболевания, следует воздержаться от дополнительного приема цинка.

Инструкция по применению

Способ и дозировка

15-50 мг в день (принимается вместе с медью, при соотношении цинка к меди 10: 1). Ежедневная рекомендуемая доза составляет 15 мг для мужчин и 12 мг для женщин. Тем, кто пьет кофе, необходимо принимать цинковые добавки как минимум за час или через два часа после чашки кофе, поскольку кофе снижает способность организма всасывать Zn на 50%.

Максимальная безопасная доза при его длительном применении составляет 15 мг; 50 мг при краткосрочном применении безопасны, хотя дозы от 50 мг и выше необходимо принимать только по указанию врача и под его наблюдением. Добавки в количестве более 150 мг в день подавляют иммунитет и могут вызывать другие побочные эффекты.

Растворимость : Нерастворим в воде.

Дозировка:

• В качестве общей добавки 30 мг в день.
• При угрях - 135 мг в день или 1,2%-ная мазь местно
• При желудочно-кишечных заболеваниях - 300 мг ацексамата цинка в день.
• При бесплодии - 50 мг в день.
• При язвах голени - 660 мг сульфата цинка в день.
• При нарушениях вкуса - 100 мг в день
• При болезни Вильсона - 150 мг в день.
• При обычной простуде - 10-23 мг в виде лепешек через каждые 2 часа, но не больше 150 мг в день. Детям следует принимать 10 мг в день или 1 мг на 1 кг массы тела
• При нарушении питания у детей - 10 мг в день или 1 мг на 1 кг массы тела.
• Для местного применения: угри - 1,2%-ная цинковая мазь.
• Для зубов 0,5%-ный цитрат цинка. Герпес 0,3%-ная цинковая мазь

• Принимайте лекарство за 1 час до еды или через 2 часа после нее. Если он вызывает раздражение желудка, принимайте его с пищей, содержащей малое количество клетчатки
• Не принимайте одновременно препараты железа и цинка
• Принимайте Цинк не раньше чем через 2 часа после приема антибиотиков
• При приеме Zn дольше 1 месяца может нарушаться усвоение меди, поэтому на каждые 30 мг цинка добавляйте 2 мг меди.
• Усвоение средства могут нарушать продукты, богатые фосфором, кальцием или растительными волокнами, например молоко, сыр, птица и отруби.

Другие источники Богаты элементом белки. Его много в говядине, свинине, печени, мясе птицы (особенно темном), яйцах и морепродуктах (особенно устрицах). Другими источниками могут служить сыр, фасоль, орехи и проростки пшеницы, но элемент из этих продуктов усваивается труднее, чем из мяса.

Способ и дозировка сульфата цинка

Цинка сульфат - препарат неорганической природы.

Лекарственные формы: Выпускается в виде порошка и 0,25% раствора во флаконах по 10 мл и тюбик-капельницах (глазные капли) по 1,5 мл в упаковке по 2 штуки.

Лечебные свойства: Препарат обладает антисептическими и вяжущими свойствами.

Показания к применению: Назначают при воспалительных заболеваниях конъюнктивы глаз (конъюнктивит), слизистой гортани (ларингит), мочеиспускательного канала (уретрит) и влагалища (вагинит).

Инструкция по применению: При конъюнктивитах в глаз закапывают, по 1-2 капли 0,25% раствора препарата 2-4 раза в день. При ларингите используют 0,25-0,5% раствор для распыления или смазывания слизистой гортани. При уретритах или вагинитах проводят спринцевания 0,1-0,5% раствором.

Побочные эффекты и осложнения: Не выявлены.

Противопоказания: Не установлены.

Хранение: Препарат хранится в обычных условиях. Срок годности порошка неограничен, раствора во флаконах - 2 года, в тюбик-капельницах - 2,5 года.

Способ и дозировка оксида цинка

Применяется по необходимости. Препарат наносится на пораженные поверхности и на те участки кожи, которые необходимо защитить от воздействия солнечных лучей.

Начало действия Как солнцезащитного средства-немедленное. Как антисептика - неизвестно.

Продолжительность действия Как солнцезащитного средства - пока препарат нанесен на кожу. Как антисептика - неизвестна.

Если прием пропущен Если вы забыли нанести средство до выхода на солнце, намажьтесь мазью, как только вспомните об этом. При поражениях кожи придерживайтесь рекомендаций, данных врачом.

Прекращение приема средства Вы можете прекратить использовать средство, если необходимость в нем отпадет или состояние кожи улучшится.

Особые указания : Для защиты от солнца Цинк следует наносить перед выходом на солнце и повторять его применение каждые 1-2 часа, особенно после плавания или интенсивного потоотделения, а также после еды и питья. Берегите глаза от попадания препарата. Особые меры предосторожности следует принимать при нахождении на светоотражающих поверхностях (песке, воде, бетоне).

Меры предосторожности

Цинк может быть особенно полезен пожилым людям, у которых часто отмечается дефицит этого вещества, что показало обследование 118 относительно здоровых пациентов одного из домов престарелых в Риме. У тех из них, кто принимал в течение 3 месяцев по 25 мг средства, отмечено улучшение состояния иммунной системы. Исследователи полагают, что Zn может возрождать активность вилочковой железы, вырабатывающей иммунные клетки.

Исследования показали, что при физической нагрузке цинк выделяется с потом и мочой. Возможно, поэтому умеренные нагрузки стимулируют иммунитет, а чрезмерные приводят к его снижению. Вегетарианцы могут испытывать дефицит элемента. Для них хорошим источником элемента может быть миндаль, в 100 г которого содержится около 6 мг Zn (половина рекомендуемой для мужчин суточной дозы).

Наиболее богаты этим минералом следующие продукты: устрицы, имбирный корень, пекан, лущеный горох, бразильский орех, яичный желток, цельнозерновая пшеница, рожь, овес, арахис, лимская фасоль, миндаль, грецкий орех, сардины, мясо курицы, моллюски, тунец, пикша и креветки. Рекомендуемая суточная норма составляет 15-20 мг.

Продукты с высоким содержанием цинка
	Мясо барашка
Рубленый бифштекс
(15% жирности)	Сухой завтрак из злаков,
Говядина	насыщенных волокнами
	Ржаной хлеб
Свиные сосиски (без добавок)
	Лесной орех
	Чечевица
Телятина	Зеленый горошек
Мясо индейки
Жаркое из свинины
	Макрель, скумбрия
Деревенский паштет

Потребность организма в цинке

Симптомы дефицита Цинка К ним относятся белые пятна, полосы на ногтях или их непрозрачность, потеря вкуса, запаха и аппетита, задержка полового развития в подростковом возрасте, недоразвитость пениса и недостаточный рост волос на теле у мальчиков, нерегулярность менструального цикла у девочек, бесплодие и ослабленная репродуктивная функция у взрослых людей, плохое заживление ран, выпадение волос, повышенная предрасположенность к инфекциям, пониженное слюноотделение, повреждения кожи, растяжки, пониженная всасываемость питательных веществ, задержка развития костей, мышц и нервной системы, дефекты потомства, карликовость.

Признаки дефицита Цинка Тяжелые формы дефицита элемента редки, но небольшая его недостаточность может приводить к замедленному заживлению ран, учащению простудных заболеваний и гриппа, изменению вкуса и обоняния и кожным заболеваниям-угрям, экземе и псориазу. Дефицит может изменять уровень сахара в крови и повышать риск заболевания диабетом, а также приводить к снижению числа сперматозоидов.

Признаки избытка Цинка Долговременный прием более 100 мг средства в сутки нарушает иммунитет и снижает уровень "хорошего" холестерина. Дозы применения больше 200 мг в день могут вызывать тошноту, рвоту и диарею.

Цена в аптеках

Цена на Цинк в разных аптеках может существенно отличаться. Это связано с использованием более дешёвых компонентов и ценовой политикой аптечной сети.

Ознакомьтесь с официальной информацией о препарате Цинк, инструкция по применению которого включает общие сведения и схему лечения. Текст предоставлен исключительно для ознакомления и не может служить заменой консультации врача.

Цинк, как и другие микроэлементы, не меньше, чем витамины важен для организма человека. Его заживляющие свойства были известны еще в Древнем Египте. В настоящее время учеными доказано, что данный элемент содержится во всех тканях и органах тела человека. Цинк входит в состав множества ферментов, укрепляет иммунитет, важен для роста, поддерживает гормональный фон (влияет на функцию гипофиза, поджелудочной и половых желез ). Основное количество цинка (до 60%) накапливается в мышцах и костях. Также много его в железах эндокринной системы, клетках крови , печени, почках, сетчатке глаз.

Важным моментом в свойствах цинка является его способность длительно сохранять молодость клеток или возвращать жизненную силу устаревшим. Для этого он стимулирует выработку инсулиноподобного фактора роста, тестостерона, гормона роста. Научные исследования показали в опытах на животных, что цинк способствует действительному увеличению продолжительности жизни.

Суточная потребность цинка

Рекомендуемая доза применения этого микроэлемента для взрослых составляет 15 мг . В случае, когда человек нуждается в повышенных концентрациях для лечения каких-либо недугов, для взрослых достаточная дозировка цинка в составе комплексных соединений равна 15-20 мг , а для детей 5-10 мг в день. Особую роль играет цинк при занятиях спортом. Это определяется способностью ферментов, в состав которых входит цинк, очищать организм от вредных окисленных продуктов обмена. Суточная дозировка цинка для спортсменов зависит от степени и периода нагрузок. Для выработки скорости и силы цинка необходимо 20-30 мг/сутки (умеренные нагрузки ) и 30-35мг/сутки (во время соревнований ). Если тренировки направлены на улучшение выносливости, то во время тренировочного периода нужно принимать 25-30мг/сутки , в период соревнований – 35-40 мг/сутки . Рекомендуется сочетать употребление цинка с магнием и витамином В6. Если дневная доза цинка составляет 30 мг , то магния нужно около 450 мг и 10 мг витамина В6. Эти значения могут слегка меняться в зависимости от весовой категории спортсмена и вида нагрузки, но соотношения между веществами должны быть сохранены.

Функции в организме

Вместе с пищей цинк поступает в желудок, всасывается он в тонком кишечнике, после чего кровотоком заносится в печень. Оттуда данный элемент доставляется к каждой клетке организма. Таким образом, цинк можно обнаружить во всех органах.

Цинк оказывает значительное влияние на такие важные процессы, как размножение, рост, развитие организма, кроветворение, все виды обменов (белков, жиров и углеводов). Ионы цинка важны и для иммунной системы, т.к. цинк повышает сопротивляемость к инфекциям.

В некоторых странах Среднего Востока из-за недостатка цинка в пище часто встречается карликовость. Все дело в способности цинка повышать уровень гормонов роста. Вот почему детям нередко назначается питание с повышенным содержанием цинка.

Регенерация тканей также зависит от того, сколько цинка в организме. Особенно это заметно при заживлении ран и ожогов : чем меньше цинка, тем медленнее скорость регенерации. Мази и кремы, содержащие цинк, широко используются при лечении угревой сыпи и других кожных недугах. Цинк также способствует нормальному росту волос и ногтей. Не зря считается, что 30% мужчин, имеющих облысение в старческом возрасте, связанно с плохим поступлением или усвоением данного микроэлемента. Очень часто для укрепления волосяных луковиц назначаются шампуни и лосьоны с цинком.

Что касается активных людей и спортсменов, для них важна антиоксидантные характеристики цинка. Известно, что спортсмены в дни тренировок теряют на 40-50% больше цинка, чем в «выходные» дни. При нагрузках на мышцы, увеличивается потребность в кислороде, а следовательно увеличивается количество окисленных этим кислородом веществ. Эти вещества (радикалы) накапливаются и оказывают вредное влияние на мышечные клетки. Ферменты, содержащие цинк, обезвреживают эти радикалы, и выводят их из организма.

Цинк важен не только для сохранения работоспособности мышц во время нагрузки, но и для увеличения мышечной силы и скорости. Он повышает уровень тестостерона в крови, а последний известен как гормон «мужества», он улучшает силовые и скоростные показатели.

Антиоксидантная способность цинка важна и для сохранения молодости кожи. В настоящее время большое количество фирм добавляют ионы цинка в лосьоны и крема с омолаживающим эффектом.

Следует обратить внимание, что для хорошего самочувствия беременных и для нормального развития ребенка в утробе также нужен этот микроэлемент. Ведь формирование неба, глаз, сердца, костей, легких, нервной системы (головного мозга, периферических нервов), мочеполовой системы напрямую зависит от уровня цинка в организме матери. При нехватке цинка могут сформироваться пороки развития перечисленных выше систем и органов.

Дефицит

Состояние при недостатке цинка характеризуется снижением аппетита, анемией , аллергическими заболеваниями, частыми простудными болезнями, дерматитами, снижением массы тела, остроты зрения, выпадением волос.

Так как цинк увеличивает уровень тестостерона, то при недостатке данного микроэлемента происходит задержка полового развития мальчиков и потеря сперматозоидами своей активности для оплодотворения яйцеклетки.

Нехватка цинка у женского пола может привести к невынашиванию ребенка, преждевременным родам, рождению слабых детей с малым весом.

При нехватке цинка очень плохо заживают раны и длительно восстанавливаются ткани после травм.

Уровень цинка в организме может снижаться при избыточном поступлении радиоактивных изотопов свинца, меди, кадмия. Данные микроэлементы полностью снижают активность цинка в организме, особенно на фоне недостатка питания, хронической алкогольной интоксикации. Дети и подростки, имеющие сниженное количество цинка в организме, более склонны к алкоголизму. А нехватка цинка у спортсменов может привести к снижению полученных результатов.

Передозировка

При употреблении цинка более 2г в день, чаще при усиленном употреблении биологически активных добавок, возникает болезненная чувствительность желудка, тошнота, возможна рвота, диарея, сердцебиение, боль в пояснице, при мочеиспускании.

Источники в продуктах

Ниже приведены продукты содержащие цинк (мг в 100 г продукта)

Взаимодействие цинка с другими веществами

Избыточное поступление цинка может понизить общее содержание и поступление в организм меди. Поэтому, если нужно принимать эти микроэлементы, то лучше в разное время суток, или можно разделить курсы их приема (вначале цинк, затем медь, или наоборот ).

Также известно, что отравление солями тяжелых металлов ведет к быстрой потере цинка. Так, одним из профессиональных недугов стоматологов, которые работают с ртуть-содержащими веществами, является нехватка цинка. Людям, которые постоянно контактируют с данными вредными веществами, следует дополнительно принимать препараты цинка, конечно же, заранее проконсультировавшись с врачом.

Кроме того, щавелевая кислота, содержащаяся во многих овощах, танины (из чая и кофе ), селен, кальций, железо – все они относятся к веществам, снижающим усвоение и уровень цинка в организме. Лучшему же всасыванию способствуют витамин В6, пиколиновая кислота, цитраты, некоторые аминокислоты.

Длительное лечение кортизоном, нерациональное применение многих противозачаточных таблеток также может приводить к дефициту цинка.

Также следует отметить, что большое употребление клетчатки мешает нормальному усвоению цинка. Поэтому, если в рационе питания слишком много овощей и фруктов, в кишечнике всосется только 20% цинка. Вегетарианцы, которые вообще не употребляют продукты мясного происхождения, как правило, более склонны к недостатку цинка, чем люди, имеющие разнообразный рацион.